Стейк из грудки индейки
4-6 порций
30 минут
130 ккал
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, салфетки, нож, молоток для отбивания, миска, вилка, пищевая пленка, сковорода с крышкой, плита.
Полезная информация
- При приготовлении учитывайте количество специй – кто-то любит обилие специй, а кто-то умеренный вкус. Благодаря специям, стейки получаются не только вкусными, но еще и ароматными.
- Удачные специи для этого мяса – чеснок, орегано, имбирь. Эти специи полностью устраняют запах. Ими можно посыпать поверхность стейков, отбивных и нашпиговывать внутри. Приправ жалеть не стоит, а вот соли лучше недодать.
- В красной мякоти больше белка, и она постнее, а светло-розовая – жирнее.
- Жарка такого мяса прибавляет в 2,5 раза больше калорий.
- Подавать это блюдо можно как горячим, так и холодным.
- К стейкам хорошо подойдет любой гарнир: рис, макароны, гречка, отварной картофель.
Среди большого количества разновидностей мяса птицы, индюшиное мясо считается наиболее полезным, а филейная часть – самой аппетитной. Отличный вариант быстро накормить семью ужином или неожиданно пришедших гостей – сделать стейки из филе. Стейк из индейки никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить. О ваших экспериментах пишите в комментариях. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Филе индейки
- 600-700 г
- Соль
- по вкусу
- Перец черный молотый
- по вкусу
- Приправа к мясу
- 1 ст. л.
- Растительное масло
- 50 мл
Время приготовления:
30 минут
Последовательность приготовления
Приготовление стейков
Видеорецепт приготовления
В этом видео показан рецепт быстрого приготовления стейков из филе индейки. Вы увидите, как нужно их нарезать, чем приправлять, сколько жарить и насколько аппетитным получилось блюдо.
Добавить отзыв