Грибная лапша с мини-котлетами и грибным соусом

Категория:
Рецепты вкусных котлет
Автор:
Ирина Рогозина
Грибная лапша с мини-котлетами и грибным соусом
4-5 порций
1 час 20 минут
265 ккал
Эта статья познакомит вас с рецептом приготовления грибной лапши. Всего 4 этапа, такие как замес теста, формирование и обжаривание мини-котлеток, приготовление сливочно-грибного соуса и формирование и отваривание лапши, позволят вам насладиться сытным, вкусным, сливочно-грибным блюдом. Следуйте подробному пошаговому руководству с фото, и у вас все получится.
Кухонная техника и утварь: столовая ложка, терка, разделочная доска, скалка, острый нож, сковорода, бумажные полотенца, большая кастрюля, сито, плита, блендер, пищевая пленка, лопатка, пищевая фольга, тарелка для подачи.

Способы украшения и варианты подачи блюда

В глубокую тарелку выложите порцию отваренной лапши. Сверху лапшу полейте сливочно-грибным соусом и красиво выложите 4-5 мини-котлеток. Все блюдо посыпьте мелко порезанной зеленью свежего укропа. К грибной лапше с мини-котлетками со сливочно-грибным соусом подойдет хорошее красное вино.
Вы узнали, как приготовить грибную лапшу с мини-котлетами и сливочно-грибным соусом. Блюдо получается очень ароматным, вкусным и сытным. Конечно, придется немного повозиться с приготовлением, но результат понравится всем, кто отведает блюдо. Готовьте по предложенному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам результат.

Ингредиенты

Мука
300 г
Яйца
3 шт.
Замоченные грибы
15 г
Сухие грибы
15 г
Свежие шампиньоны
300-350 г
Сливки
200 мл
Фарш
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4-6 зубчиков
Перец чили
1/2 небольшого стручка
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
4-5 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Свежий укроп
небольшой пучок
Розмарин
1 веточка
Тимьян
3-4 веточки
Вода
2,5-3 л
Время приготовления:
1 час 20 минут

Последовательность приготовления

  1. Сварите грибную лапшу до готовности и слейте воду.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Как правильно замесить тесто на грибную лапшу, нарезать ее и отварить, как приготовить мини-котлетки и соус со сливками и шампиньонами, смотрите в видео.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *