Блюда на праздничный стол

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Блюда на праздничный стол
4 порции
40 минут
180 ккал
/5 ()
В статье описывается пошаговый рецепт приготовления горячего блюда на праздничный стол. Оно очень вкусное, сочное, сытное и ароматное, будет актуально при любом поводе. Приготовление простое и занимает небольшое количество времени, а результат точно вас порадует.
Кухонная техника и утварь:
  • духовка;
  • нож;
  • кухонные весы;
  • разделочная доска;
  • миска;
  • пресс для чеснока;
  • терка;
  • чугунная сковорода (или стеклянная/металлическая/керамическая форма);
  • ложка.
Вы узнали, как приготовить горячее блюдо на праздничный стол. Вы готовили по этому рецепту? Напишите в комментариях.

Ингредиенты

Наименование
Количество
Куриные грудки
700 г
Лук репчатый
2 шт.
Майонез
2 ст. л.
Сметана
4 ст. л.
Сыр твердый
200 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст. л.
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
#DELIMITER#
Наименование
Количество
Фарш говяжий
600 г
Капуста
1 кочан
Грибы шампиньоны
200 г
Рис
200 г
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Томатный соус
800 мл
Вода
4200 л мл
Соль
по вкусу
Черный перец
по вкусу
Растительное масло
1-2 ст. л
Петрушка
для подачи на стол
#DELIMITER#
Наименование
Количество
Фарш говяжий
600 г
Лук
1 шт.
Чеснок
1 головка
Пармезан
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Сливки
60 мл
Сухие хлебные крошки
250 г
Паприка копченая с розмарином
2 ч. л.
Картофель
4 шт.
Свежая моцарелла боккончини
12 шт.
Густой соус для пиццы
5 ст. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Вода
500 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
для украшения
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Промойте 700 г куриного и филе и нарежьте кусочками, толщиной 4 мм.
    Шаг 1
  2. Очистите и нарежьте полукольцами 2 луковицы среднего размера. В миске соедините 2 ст. л майонеза и 4 ст. л. сметаны.
    Шаг 2
  3. Очистите 2 зубчика чеснока и пропустите его через пресс в миску с майонезом и сметаной. Добавьте специи по своему вкусу, посолите и поперчите.
    Шаг 3
  4. Натрите на тёрке 200 г твёрдого сыра. Добавьте 120 г натёртого сыра в миску с ранее смешанными ингредиентами, всё перемешайте. Мелко нарубите укроп и добавьте в получившийся соус, ещё раз всё перемешайте. Чугунную сковороду (или другую форму для выпекания) смажьте растительным маслом по дну и по бокам сковороды. Плотно выложите в сковороду половину нарезанного филе, посолите и поперчите по вкусу.
    Шаг 4
  5. Сверху на филе положите половину приготовленного соуса (из сметаны и майонеза), ложкой равномерно распределите соус, а затем сверху выложите половину нарезанного репчатого лука, еще раз посолите и поперчите.
    Шаг 5
  6. На один получившийся слой положите сверху оставшуюся половину куриного филе, соус, репчатый лук, и посыпьте сверху оставшейся половиной натёртого сыра.
    Шаг 6
  7. Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте туда сковороду с филе и готовьте 25 минут с конвекцией (если без конвекции, то на 3-5 минут больше).
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

В видеорецепте вы увидите, как красиво разложить капусту слоями для ленивых голубцов, посмотрите, как сформировать мясное гнездо, а также увидите красивые способы украшения и подачи блюд.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *