Голубцы с фаршем и рисом в сметанном соусе

Категория:
Голубцы
Автор:
Александр Беридзе
Голубцы с фаршем и рисом в сметанном соусе
10-12 штук
2 часа
175 ккал
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить голубцы с фаршем и рисом в сметанном соусе. Процесс приготовления можно условно разделить на несколько этапов: распаривание капусты и отделение капустных листов, обжаривание лука и моркови, подготовка начинки, сворачивание и тушение голубцов, смешивание соуса. Всего через 2 часа вы получите нежные, сочные голубцы, которые непременно придутся по вкусу и вам, и вашим близким.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, плоская тарелка, терка, сковорода, кастрюля, дуршлаг, лопатка, глубокая емкость, столовая ложка, мерный стакан, глубокая сковорода или кастрюля с крышкой, перчатки, микроволновка, плита.
Посмотрев это видео, вы научитесь готовить самые вкусные голубцы с фаршем и рисом в сметанном соусе. Автор подробно рассказывает, как подготовить все необходимые ингредиенты, и показывает, как сворачивать голубцы. А также делится рецептом вкусного сметанного соуса с горчицей и зеленью.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить очень нежные и вкусные голубцы с фаршем и рисом в сметанном соусе. А вы часто готовите голубцы для себя и своих близких? Знали ли, что капусту можно распаривать в микроволновке, а не только в кипятке? Какие приправы добавляете в начинку? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

Капуста белокочанная
1 шт.
Мясной фарш
500 г
Рис
2 ст. л.
Растительное масло
1 ст. л.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Приправа для мяса
13 / ч. л.
Кориандр
13 / ч. л.
Черный молотый перец
13 / ч. л.
Томатный соус
170 мл
Вода
350 мл
Чеснок
1 зубчик
Сахар
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Сметана
250 г
Зерновая горчица
1 ст. л.
Зелень петрушки
3 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Время приготовления:
2 часа

Последовательность приготовления

  1. После этого нужно очистить 1 среднюю луковицу от шелухи и нарезать ее мелкими кубиками. Очищаем морковь от кожицы и натираем на крупной терке.
  2. После этого нам нужно отварить рис. Заливаем рис водой, доводим до кипения и варим 5 минут. После этого откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *