Постное галетное печенье

Категория:
Галеты
Автор:
Постное галетное печенье
10 порций
50 минут
370 ккал
При помощи очень простого рецепта из этой статьи даже в домашних условиях вы сможете легко приготовить вкусное и хрустящее галетное печенье, которое идеально подойдет для употребления в пост. Узнаете, как сделать тесто правильной структуры, чтобы готовые изделия не надувались во время выпечки. Подробная пошаговая кулинарная инструкция с фото значительно упростит для вас весь процесс готовки. Своим мнением о предложенном рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, сито, глубокая емкость, огнеупорная емкость, варочная поверхность, рабочая поверхность, столовая ложка, чайная ложка, вилка, нож, скалка, пищевая пленка, бумага для выпечки, противень, духовая печь.
Постное галетное печенье на заварном тесте готовится достаточно просто. Оно получается вкусным, хрустящим и тающим во рту. Особенно понравится такое лакомство тем, кто соблюдает пост или придерживается правильного питания.
Держите готовое печенье в герметически закрытой упаковке, иначе оно быстро затвердеет. Галетное печенье отлично сочетается с молоком, чаем или кофе. При желании, его можно употреблять вместе с джемом, вареньем или сгущенным молоком.
Предлагаем вам посмотреть очень полезное видео, на котором наглядно показано, как приготовить постное галетное печенье.
Понравился ли вам предложенный вариант приготовления галетного печенья? Чем, по вашему мнению, можно дополнить данное лакомство? Оставляйте свои отзывы и делитесь полезными кулинарными рекомендациями в комментариях.

Ингредиенты

мука пшеничная
550 г
вода питьевая
250 мл
растительное масло
140 мл
кунжут
1 ст. л.
семена льна
2 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
1 ч. л.
Время приготовления:
50 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую емкость просеиваем 550 г пшеничной муки.
    Шаг 1
  2. Добавляем в муку по 1 ч. л. соли и сахара, а также 1 ст. л. кунжута и 2 ст. л. семян льна. Перемешиваем ингредиенты.
    Шаг 2
  3. В огнеупорную емкость наливаем 250 мл воды и добавляем к ней 140 мл растительного масла. Ставим емкость на огонь и доводим жидкость до кипения.
    Шаг 3
  4. Выливаем масло с водой в муку и быстро перемешиваем ингредиенты.
    Шаг 4
  5. Выкладываем тесто на поверхность с мукой и начинаем разминать его руками.
    Шаг 5
  6. Делим тесто на 2 части, каждую из которых заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в таком состоянии на 15 минут.
    Шаг 6
  7. Положив заготовку из теста на бумагу для выпечки, раскатываем ее в пласт толщиной 2 мм.
    Шаг 7
  8. Прокалываем пласт по всему периметру вилкой.
    Шаг 8
  9. Разрезаем тесто на кубики, формируя печенье.
    Шаг 9
  10. Переносим бумагу с тестом на противень и выпекаем печенье в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
    Шаг 10
  11. Приятного аппетита!
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *