Фунчоза с креветками

4 порции
15 минут
187 ккал
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, глубокая салатница, кастрюля, плита, столовая ложка.
Полезные советы
- Соус для салата подаем на стол в отдельной посуде. Те, кто будет кушать это изделие, могут добавлять его в свою порционную тарелку согласно своему вкусу, или не использовать вовсе.
- Этот салат можно кушать людям любого возраста, детям. Его можно включать в рацион питания для тех, кто хочет похудеть, в послеоперационный период, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Существует много видов салатов с креветками, все они пользуются популярностью, но вот такой необычный салат с фунчозой и креветками на столах, даже праздничных, увидишь редко. Попробуйте приготовить это блюдо – оно займет мало времени. Но это очень полезно и сытно. Поделитесь в комментариях своими впечатлениями, расскажите, с какими трудностями соприкоснулись при готовке?
Ингредиенты
- соус хойсин
- 3 ст. л.
- лайм
- 1 шт.
- соус чили с чесноком
- 2 ч. л.
- проростки
- 1 чашка
- морковь
- 1 чашка
- свежие огурцы
- 1 чашка
- фунчоза
- 200 г
- масло кунжутное
- 2-3 ст. л.
- креветки
- 400 г
- мята
- 1/4 пучка
- кинза
- 1/4 пучка
- базилик
- 1/4 пучка
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Замороженные креветки в количестве 400 граммов заливаем холодной водой, даем время для размораживания. На огонь помещаем кастрюлю с водой, даем воде закипеть. Выкладываем размороженные креветки в кипящую воду, которую можно подсолить по своему вкусу. Даем креветкам покипеть 2-3 минуты, после чего достаем их из воды, ждем, пока они остынут. Очищаем креветки так: сначала отрываем голову, затем разворачиваем и отрываем хвост, затем удаляем панцирь. Когда все креветки будут очищены, помещаем их в отдельную емкость, убираем в сторону.
Добавить отзыв