Корейская фунчоза со свининой и овощами

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Мария Квашонкина
Корейская фунчоза со свининой и овощами
2-3 порции
25 минут
160 ккал
Благодаря этой статье вы узнаете все секреты приготовления идеальной и невероятно вкусной фунчозы со свининой и овощами. У вас будет возможность почитать подробный рецепт. Вы получите полные списки ингредиентов и кухонной утвари, которые будут необходимы в процессе приготовления. И, конечно же, вы узнаете о том, сколько калорий содержится в фунчозе.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, глубокая миска, разделочная доска, нож, антипригарная сковорода с крышкой, деревянная лопатка, кухонные весы.
  • Данное блюдо не имеет классических вариантов, поэтому вы можете смело заменять, добавлять и убирать какие-то ингредиенты.
  • Например, если вы любитель лисичек или белых грибов, добавьте их вместо шампиньонов. Но помните о том, что лесные грибы имеют ярко выраженный аромат, и могут забить все остальные ингредиенты.
  • Свинину можно заменить более диетическим мясом. Например, если вы положите куриное филе, то калорийность блюда снизится. Также фунчоза будет отлично гармонировать с телятиной и уткой.
  • В идеале, в блюдо добавляются специальные специи. Но в любом случае вы можете использовать те, которые вам больше всего нравятся.
  • Подается блюдо только в горячем виде.
  • В качестве приборов к фунчозе с овощами кладут палочки. Таким образом это позволяет сохранить дух и национальную принадлежность блюда.
Сейчас на прилавках супермаркетов можно найти множество различных иностранных продуктов. Это позволяет нам максимально расширять свой кулинарный кругозор и пробовать готовить новые, неизвестные ранее блюда. Именно рецепт такого блюда сегодня представлен в этой статье. Фунчоза с овощами и свининой покорит ваше сердце с первых ароматных нот. А вы пробовали фунчозу? Хотели бы вы попробовать приготовить по этому рецепту? Расскажите о вашем мнении и опыте в комментариях!

Ингредиенты

Продукт
Количество
Фунчоза
100 г
Свинина
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свежий сладкий перец
1 шт.
Пекинская капуста
4 листа
Соевый соус
45 г
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Растительное масло
15 г
Чеснок
4 зубчика
Время приготовления:
25 минут

Последовательность приготовления

  1. Кладем в глубокую миску 100 грамм фунчозы и заливаем ее кипятком. Отставляем в сторону распариваться.
    Шаг 1
  2. Очищаем от кожуры, моем и нарезаем полукольцами или кольцами одну репчатую луковицу.
    Шаг 2
  3. Моем, разрезаем на половины и очищаем от семечек и сердцевины один свежий сладкий перец. Цвет этого овоща значения не имеет. Морковь также очищаем, моем и режем полуколечками.
    Шаг 3
  4. На антипригарную сковороду наливаем 15 грамм растительного масла и ставим на плиту.
    Шаг 4
  5. В раскаленное масло кладем нарезанные морковь и репчатый лук. Обжариваем до полуготовности.
    Шаг 5
  6. Нарезаем 100 грамм свежей свинины мелкой соломкой.
    Шаг 6
  7. На сковороду добавляем нарезанное мясо, хорошенько перемешиваем и продолжаем обжаривать.
    Шаг 7
  8. Моем и нарезаем слайсами четыре крупных шампиньона. Если вы любите грибы, то можно увеличить количество этого ингредиента.
    Шаг 8
  9. Очищаем четыре зубчика чеснока и нарезаем слайсами.
    Шаг 9
  10. Сладкий перец разрезаем на четыре части и режем небольшой соломкой.
    Шаг 10
  11. Когда свинина почти готова, добавляем на сковородку шампиньоны и чеснок. Перемешиваем и снова оставляем томиться.
    Шаг 11
  12. Четыре листика свежей пекинской капусты моем, обсушиваем и шинкуем.
    Шаг 12
  13. Добавляем к мясу 45 грамм соевого соуса и специи по вкусу. Также можно немного присолить, но не забывайте о том, что соевый соус имеет соленый вкус.
    Шаг 13
  14. Отправляем на сковородку пекинскую капусту и сладкий перец, хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
    Шаг 14
  15. Протушиваем овощи и мясо две-три минуты, и добавляем распаренную фунчозу.
    Шаг 15
  16. Накрываем крышкой на минутку, раскладываем по порциям и подаем на стол.
    Шаг 16

Видеорецепт приготовления

На этом видео вы сможете увидеть подробный процесс приготовления очень вкусной и оригинальной фунчозы с овощами и свининой. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве семейного сытного ужина.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *