Обед из фунчозы с грибами

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Ирина Рогозина
Обед из фунчозы с грибами
4 порции
15 минут
170 ккал
Сегодня вы сможете научиться готовить фунчозу с грибами. Узнаете о других компонентах изделия, их количестве и правильной технологии подготовки, увидите полный процесс готовки такого блюда в домашних условиях. Вся эта информация, пошаговый рецепт и красочные фотографии всех этапов приготовления фунчозы с овощами помогут вам, если вы пожелаете приготовить такой сытный и вкусный обед для своей семьи.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, терка для корейской моркови, разделочная доска, две вилки, нож, дуршлаг, пресс для чеснока, столовая ложка.
Из этого видеоролика вы узнаете, как можно приготовить в домашних условиях фунчозу с грибами. Познакомитесь со списком необходимых продуктов, увидите полный процесс готовки блюда.
Уважаемые читатели, попробуйте приготовить у себя на кухне такое кулинарное блюдо. Вы сможете убедиться, что готовить фунчозу с овощами совсем не трудно, быстро, а изделие получается вкусным и ароматным. Напишите в комментариях, удалось ли вам приготовить блюдо. Поделитесь впечатлениями, расскажите, понравилась ли фунчоза вашим домочадцам?

Ингредиенты

лук репчатый
50 г
болгарский перец
150 г
морковь
100 г
растительное масло
50 мл
фунчоза
100 г
соевый соус
30 мл
грибы
200 г
сахар
1/2 ч. л.
имбирь
1/2 ч. л.
чеснок
2 зубчика
зеленый лук
1/4 пучка
черный молотый перец
1-2 щепотки
соль
1/2 ч. л.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Любого сорта грибы в количестве 200-250 граммов очищаем, моем под проточной водой, нарезаем пластинками средних размеров. Помещаем на огонь сковороду, наливаем 2-3 столовых ложки растительного масла, даем ему хорошо разогреться, выкладываем в сковороду нарезанные грибы. Обжариваем их до готовности. Во время обжаривания солим грибы половиной чайной ложки соли и добавляем одну щепотку молотого черного перца. Когда грибы будут готовы, выкладываем их в отдельную емкость, ставим в сторону.
    Шаг 1
  2. Одну головку лука среднего размера очищаем от шелухи, моем под краном холодной водой, нарезаем на разделочной доске полукольцами. Убираем в сторону.
    Шаг 2
  3. Один большой свежий болгарский перец моем под краном, разрезаем напополам, освобождаем его от внутренних семян и плодоножки, нарезаем половинными тонкими пластинками.
    Шаг 3
  4. Одну морковь, примерно сто граммов весом, очищаем от кожуры, натираем на рабочей поверхности на терке для корейской моркови, помещаем в сторону.
    Шаг 4
  5. На сильном огне кипятим воду. В отдельную глубокую емкость помещаем 100 граммов фунчозы. Когда вода закипит, заливаем фунчозу так, чтобы жидкость покрывала фунчозу. Оставляем на некоторое время, примерно на 7-10 минут.
    Шаг 5
  6. На плиту ставим сковороду, наливаем туда 2-3 столовых ложки растительного масла, даем ему разогреться. После того как масло разогреется, помещаем в сковороду все подготовленные овощи: лук, морковь и болгарский перец. Обжариваем овощи в течение 2-3 минут, постоянно помешивая ингредиенты в сковороде, чтобы не подгорели.
    Шаг 6
  7. По прошествии этого времени добавляем в сковороду ранее приготовленные грибы, перемешиваем компоненты и сразу же наливаем в сковороду 30 мл соевого соуса.
    Шаг 7
  8. Сюда же добавляем половину чайной ложки сахарного песка и половину чайной ложки натертого заранее имбиря.
    Шаг 8
  9. Очищаем от кожуры два небольших зубчика чеснока, моем под краном, измельчаем чеснок с помощью пресса для чеснока прямо в сковороду, перемешиваем продукты. Держим на огне сковороду с ингредиентами еще 2-3 минуты, постоянно перемешиваем их столовой ложкой.
    Шаг 9
  10. Затем через дуршлаг сливаем воду из емкости с фунчозой, а саму фунчозу выкладываем в сковороду к овощам. С помощью двух столовых вилок тщательно перемешиваем все компоненты в сковороде.
    Шаг 10
  11. Моем под краном четвертую часть пучка свежей петрушки, нарезаем ее мелко на разделочной доске, посыпаем получившееся изделие, выключаем огонь на плите.
    Шаг 11
  12. Фунчоза с овощами готова. Мы приготовили очень вкусное, диетическое, ароматное блюдо, которое можно с удовольствием кушать во время обеда, на завтрак и даже поздний ужин. Вкладываем изделие на порционные тарелки и подаем к столу.
    Шаг 12

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *