Name: Фунчоза с говядиной
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 порции
Ingredients: фунчоза 100 г; кипяток 1 л; говядина 400 г; лук репчатый 80 г; морковь 100 г; фасоль спаржевая 100 г; соевый соус 3 ст. л.; петрушка 1/4 пучка; растительное масло 3-4 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаСпагеттиФунчоза с говядиной

Категория:: Рецепты с пастой, спагетти
Автор:: Мария Квашонкина

4-6 порции

30 минут

122 ккал

Сегодня вы сможете научиться делать очень сытное и в то же время легкое изделие для обеденного стола под названием фунчоза с говядиной и овощами. Почитаете, какие продукты и в каком количестве используются для такого изделия, разберетесь, как правильно подготовить компоненты для применения. Очень полезными для вас станут пошаговый рецепт и фотографии всех этапов готовки фунчозы с говядиной, если вы пожелаете приготовить изделие для своей семьи.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, терка для корейской моркови, сито или дуршлаг, емкость для фунчозы, разделочная доска, нож, столовая ложка, две вилки.

Если вы пожелаете больше и подробнее узнать о приготовлении фунчозы с говядиной, увидеть подробно весь процесс готовки в домашних условиях, вам полезно будет познакомиться с материалами этого видеоролика.

Уважаемые читатели, приходилось ли вам готовить фунчозу с мясом и овощами? Расскажите, как вы это делали? Поделитесь своим рецептом приготовления. Напишите в комментариях, что нового вы узнали о готовке фунчозы, познакомившись с материалами этой статьи? Понравилось ли такое изделие вашим близким?

Ингредиенты

фунчоза: 100 г
кипяток: 1 л
говядина: 400 г
лук репчатый: 80 г
морковь: 100 г
фасоль спаржевая: 100 г
соевый соус: 3 ст. л.
петрушка: 1/4 пучка
растительное масло: 3-4 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

В небольшую глубокую салатницу помещаем 100 граммов фунчозы.
На огонь ставим один литр воды, доводим до кипения, этим крутым кипятком заливаем фунчозу в емкости, даем продукту постоять так 7-10 минут.
Мясо говядины очищаем от пленки, прожилок, нарезаем на разделочной доске небольшими кусочками.
Помещаем на огонь сковороду, наливаем в нее 3-4 столовых ложки растительного масла. Даем ему хорошо разогреться, после этого добавляем в сковороду нарезанное мясо говядины, начинаем обжаривать со всех сторон. Нам понадобится 400 граммов свежей мякоти говядины.
Одну большую головку репчатого лука очищаем от шелухи, моем холодной водой, нарезаем небольшими кубиками на разделочной доске.
Когда мясо на сковороде немного прожарилось и поменяло цвет, добавляем к нему нарезанный лук, отодвинув мясо на одну половину сковороды.
Моем примерно 100 граммов спаржевой фасоли, на разделочной доске нарезаем ее средними дольками, отправляем в сковороду к луку и мясу, перемешиваем ингредиенты, продолжаем обжаривать компоненты.
Одну среднюю морковь, примерно 80 граммов весом, очищаем от кожуры, натираем на терке для корейской моркови, добавляем в сковороду. Перемешиваем компоненты, обжариваем их 2-3 минуты, постоянно помешивая столовой ложкой.
Во время приготовления доливаем в сковороду три столовых ложки соевого соуса, продолжаем тушить мясо с овощами, перемешиваем для того, чтобы ингредиенты равномерно прожаривались на сковороде.
По прошествии некоторого времени, когда увидим, что продукты готовы, уменьшаем огонь на плите.
Возвращаемся к основному продукту – фунчозе. Через дуршлаг или сито сцеживаем жидкость, выкладываем фунчозу в сковороду с овощами. С помощью двух столовых вилок перемешиваем продукты в сковороде так, чтобы изделие насытилось овощами равномерно, выключаем огонь на плите.
Моем под краном четвертую часть пучка свежей петрушки, даем воде стечь, нарезаем ее на разделочной доске мелко. Выкладываем из сковороды фунчозу на большое блюдо, украшаем сверху нарезанной зеленью петрушки, можем смело подавать на обеденный стол.