Фисташковый торт

Категория:
Торты
Автор:
Фисташковый торт
8-10 порций
2-3 часа
380 ккал
5/5 (1)
Вы узнаете, как приготовить вкусный фисташковый торт за пару часов, и как красиво украсить этот торт. Ниже вы найдёте не только пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов с пропорциями, но и количество калорий, которые содержатся в этом тортике. Вы сможете повторить этот торт у себя на кухне, когда внимательно изучите инструкцию. Такой торт точно вам понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, лопатка, духовка, форма, пергаментная бумага, решётка, нож, миксер, венчик, плита.
Несмотря на то, что украшать торт можно по-разному, вы можете и вовсе этого не делать. Цветной бисквит выглядит очень красиво и без украшений. Но если вы хотите подарить этот торт кому-то на праздник или сделать его в качестве десерта на какое-то мероприятие – тогда без украшений не обойтись. Вариантов того, как украсить торт, очень много. Вот некоторые из них:
  • Приготовьте масляный крем, полностью смажьте торт со всех сторон этим кремом.
  • Приготовьте шоколадную глазурь, ганаш или помадку. Смажьте торт полностью со всех сторон.
  • Украсьте торт посыпкой, кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
  • Можно украсить торт ягодами, фруктами по вашему вкусу.
  • Можно украсить торт, используя уже готовые украшения из сахара, которые продаются в любом кондитерском магазине.
Не бойтесь экспериментировать, и ваша выпечка будет не только вкусной, но и красивой.
Теперь вы знаете, что готовить фисташковый торт совсем не сложно. Если у вас нет фисташковой муки, её можно сделать самостоятельно. А вы любите необычные торты? Любите самостоятельно делать выпечку? Пишите ниже в комментариях!

Ингредиенты

Мука пшеничная
100 г
Мука фисташковая
100 г
Сахар
180 г
Крахмал
40 г
Яйца
6 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
13 / ч. л.
Краситель пищевой зелёный
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Белый шоколад
250 г
Сливки
400 мл
Сахарная пудра
2 ст. л.
Время приготовления:
2-3 часа

Последовательность приготовления

  1. Взбиваем белки с половиной сахара и ванилином.
    Шаг 1
  2. В процессе взбивания добавляем краситель.
    Шаг 2
  3. Отдельно взбиваем желтки с другой половиной сахара.
    Шаг 3
  4. Соединяем белки и желтки. Перемешиваем.
    Шаг 4
  5. Просеиваем муку в массу, а также крахмал. Просеиваем в несколько этапов.
    Шаг 5
  6. В самом конце добавляем масло, перемешиваем.
    Шаг 6
  7. Выливаем тесто в форму, застеленную плёнкой или промазанной маслом.
    Шаг 7
  8. Отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
    Шаг 8
  9. Разделяем бисквит на 4 коржа, когда он остынет.
    Шаг 9
  10. Готовим крем. Для этого нагреваем сливки до горячего состояния. Сразу добавляем сахарную пудру.
    Шаг 10
  11. Сладкими горячими сливками заливаем белый шоколад, немного ждём, перемешиваем и отправляем в холодильник остывать.
    Шаг 11
  12. Когда масса остынет, взбиваем её миксером в пышный крепкий крем.
    Шаг 12
  13. Собираем торт. Смазываем каждый корж кремом.
    Шаг 13
  14. Отправляем торт в холодильник до полного охлаждения.
    Шаг 14
  15. Оформляем торт по вкусу и желанию. Приятного аппетита!
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить настоящий фисташковый торт. Автор видео рассказывает всё, что нужно знать про этот рецепт. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *