Name: Филе индейки в мультиварке
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 порции
Ingredients: филе индейки 500-550 г; сливки 20% 350 мл; молоко 200 мл; приправа карри 1,5 ч. л.; крахмал 2 ч. л.; соль по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаФиле индейки в мультиварке

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Мария Квашонкина

4-5 порции

45 минут

150 ккал

Из данной статьи вы узнаете, как приготовить нежное филе индейки в мультиварке за совершенно короткое время. Этот рецепт не отнимет много ваших усилий, а ингредиенты для блюда достаточно просты и доступны. Всего за несколько легких этапов вам удастся стушить невероятно сочное и аппетитное мясо индейки в ароматном сливочном соусе. С помощью подробных инструкций вы с легкостью сможете подготовить индейку и насладиться изумительным блюдом, которое идеально сочетается с любыми гарнирами и овощами.

Кухонная техника и утварь: мультиварка, кухонные весы, разделочная доска, нож, мерный стакан, кухонная лопатка, чайная ложка, бумажные полотенца.

По желанию, можете добавить в блюдо репчатый лук, предварительно подрумянив его в мультиварке. Также вполне уместными будут шампиньоны, которые насытят и разнообразят вкус блюда. При подаче можете посыпать индейку мелко нарубленной зеленью по вкусу. Подавать нежную тушеную индейку можно с любым гарниром на ваш выбор – картофельным пюре, гречневой кашей, рисом, отварными макаронами и т. д. Хорошим дополнением к блюду станет салат из свежих овощей.

По совокупности полезных свойств мясо индейки опережает другие распространенные виды мяса. В мясе этой крупной птицы содержится много полезных веществ и минералов и, что немаловажно, индейка легче усваивается организмом, чем говядина или свинина.По такому же рецепту вы с легкостью можете приготовить курицу в сливочном соусе. Причем, готовить это блюдо можно не только в мультиварке, но и на сковороде или в казане с добавлением растительного масла.

Как подготовить филе индейки и вкусно стушить его в нежном сливочном соусе, вы можете детальнее посмотреть на видео.

Нежная и аппетитная индейка в ароматном сливочном соусе подойдет к любому гарниру и станет отличной идеей сытного и, в то же время, легкого обеда или ужина. Готовится это блюдо достаточно быстро при минимальных усилиях. Попробуйте стушить сочную мягкую индейку по этому простому рецепту, и ваши домочадцы будут вкусно накормлены и довольны. Поделитесь в комментариях, понравилось ли вам это блюдо. Расскажите, какие специи вы используете для приготовления тушеной индейки, и добавляете ли вы к мясу какие-либо овощи в процессе готовки.

Ингредиенты

филе индейки: 500-550 г
сливки 20%: 350 мл
молоко: 200 мл
приправа карри: 1,5 ч. л.
крахмал: 2 ч. л.
соль: по вкусу

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Для начала тщательно промойте под проточной водой 500-550 г филе индейки и обсушите бумажными полотенцами. По необходимости, удалите пленки и прожилки с помощью ножа. Затем нарежьте филе небольшими кусочками на разделочной доске.
В чашу мультиварки поместите нарезанную индейку и присыпьте ее 1,5 ч. л. приправы карри. По желанию, вы можете использовать другие специи по вкусу – смесь перцев, сушеный орегано, базилик, чеснок, кориандр и т. д.
Затем добавьте к мясу 2 ч. л. крахмала. Вы можете использовать картофельный или рисовый крахмал на свое усмотрение. Посолите индейку по вкусу и хорошо все перемешайте кухонной лопаткой, чтобы равномерно распределились специи.
Налейте в чашу микроволновки 350 мл сливок и добавьте 200 мл молока. Хорошо все перемешайте. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение», установите время на 30 минут и нажмите «Старт».
Спустя отведенное время блюдо полностью приготовится, выключите мультиварку. Откройте крышку и хорошо перемешайте индейку в сливочном соусе с помощью лопатки.