Name: Паста фетучини в сливочно-грибном соусе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Грибы шампиньоны свежие 250-300 г; Сыр твердый типа пармезан или джюгас 100 г; Сырок плавленный 100 г; Чеснок сухой или свежий 12-3 ч. л. или зубчика; Лук сухой 1 ч. л.; Сливки 10% 200 мл; Масло сливочное или подсолнечное для обжарки; Соль по вкусу; Перец по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаФетучиниПаста фетучини в сливочно-грибном соусе

Категория:: Фетучини
Автор:: Ирина Рогозина

2-3 порции

30 минут

110 ккал

По этому рецепту можно приготовить сливочно-грибной соус к пасте фетучини. В дальнейшем описываются все необходимые для этого ингредиенты и кухонные принадлежности, затрачиваемое время, а также калорийность готового продукта и его выход. Чтобы приготовить сливочно-грибной соус по оригинальной авторской методике, нужно следовать инструкциям, которые изложены далее в пошаговом руководстве с фото.

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, сковородка, разделочная доска, нож, чайная и столовая ложка, терка, лопатка.

На предварительном этапе сливкам нужно дать нагреться до комнатной температуры. В дальнейшем процесс приготовления протекает по такому пошаговому плану: Видео от создателя оригинального сливочно-грибного соуса к пасте фетучини наглядно проиллюстрирует процесс приготовления, сопровожденный комментариями и советами автора. Стоит просмотреть его до начала собственных действий, так как рецепт предлагает использование альтернативных видов ингредиентов. В связи с этим меняется методика их обработки и время добавления в общую массу. Также видео всегда поможет, если в каком-то месте пошаговая инструкция недостаточно хорошо освещает интересующий момент.

Сливочно-грибной соус к пасте фетучини порадует нежной консистенцией и насыщенным молочным вкусом, оттененным чесночными и луковыми нотами. При желании, соус можно использовать к рыбе или курице, с которыми он отлично сочетается. Также можно дополнить рецептуру любимыми душистыми травами или пряностями, главное – чтобы они сочетались с блюдом, к которому подается соус. А как вы оцените сливочно-грибной соус к пасте фетучини? Опишите свое мнение в комментариях.