Паста фетучини с креветками в сливочном соусе
3-5 порций
15 минут
190 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, нож, доска, ёмкости для ингредиентов, вилка, ложка, лопатка, кастрюля.
- Подавайте пасту отдельно каждому гостю на тарелке, выложив в середину тарелки немного макарон. Сверху посыпьте всё тёртым сыром.
- Креветки выкладывайте по желанию, сверху или сбоку.
- Можно добавить щепотку прованских трав – они придадут нежности креветкам и пасте.
- Можно добавить немного лимонного сока.
- Можно украсить блюдо рубленной свежей зеленью.
- Подавайте блюдо горячим, сразу, как приготовите. Креветки и паста остывают очень быстро.
Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшую пасту с креветками в нежном сливочном соусе, а также, как красиво подать блюдо к столу и как его украсить. Обязательно приготовьте это блюдо для своей семьи, любимого человека или даже для себя – вам понравится. А вы любите пасту? Какие виды пасты предпочитаете? Делитесь своими впечатлениями от рецепта ниже и пишите ответы!
Ингредиенты
- Паста фетучини
- 300-400 г
- Сливки 33%
- 150-250 мл
- Креветки тигровые
- 5 шт.
- Чёрный молотый перец
- по вкусу
- Чеснок
- 1-2 зубчика
- Розмарин
- 1-2 веточки
- Соль
- по вкусу
- Оливковое масло
- по вкусу
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Очищаем креветки, оставляя хвостик по желанию.
-
Если вы не хотите, чтобы во время обжаривания креветки свернулись, вставьте в креветку зубную палочку.
-
Наливаем растительное масло на сковороду, веточку розмарина и чеснок. Обжариваем 1-2 минут до появления аромата.
-
Убираем розмарин и чеснок и обжариваем креветки по 1 минуте с двух сторон.
-
Заливаем креветки сливками и добавляем соль и перец по вкусу.
-
Жарим всё 2 минуты.
-
Достаём креветки.
-
Отвариваем пасту, слегка не доварив.
-
Перекладываем пасту в сливки и готовим еще 2-4 минуты, чтобы соус загустел.
-
Выкладываем пасту, добавляем креветки и сыр по желанию. Готово! Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о данном рецепте. В нём вы найдёте пошаговую инструкцию с объяснениями о том, как правильно готовить фетучини с креветками, и как делать вкусный сливочный соус. Приятного просмотра!
Добавить отзыв