Воздушные котлеты из фарша индейки

Категория:
Рецепты вкусных котлет
Автор:
Константин Маркович
Воздушные котлеты из фарша индейки
4 порции
40 минут
173 ккал
В этой статье вы прочитаете, как можно пожарить очень вкусные сочные котлеты из фарша индейки. Вы узнаете, какое мясо лучше всего подойдёт для фарша, и какие ингредиенты понадобятся дополнительно. Научитесь правильно обжаривать котлеты, чтобы они не были сухими, и убедитесь в том, что это очень просто и понятно. Пошаговый рецепт с фото даст вам возможность детально рассмотреть каждый этап приготовления котлет.
Кухонная техника и утварь: рабочая поверхность, разделочная доска, нож, мясорубка, пресс для чеснока, лопатка, столовая ложка, глубокая миска, блюдце, сито, сковорода, плита.
Жарить котлеты нужно именно на средне-сильном огне, чтобы мясо быстро схватилось и образовало корочку. Таким образом, мясной сок из котлет не вытечет и не смешается с маслом, а котлеты не будут сухими.
Чтобы посмотреть, как делать фарш из мяса индейки, обрабатывать все остальные продукты и жарить котлеты из этого всего, посмотрите видео с подробным разбором каждого из этапов приготовления блюда.
Приготовить очень ароматные, вкусные и сочные котлеты из индейки не составит большого труда, потому что процесс идентичен с созданием котлет из любого другого мяса. Однако индюшатина является диетическим мясом, содержит в себе много полезных для организма микроэлементов и отличается насыщенным вкусом. Добавьте в котлеты любимые специи и наслаждайтесь отличным блюдом. А вы уже готовили блюда из индейки ранее? Любите ли вы котлеты? Какие ингредиенты добавляете в фарш, чтобы он был вкуснее? Поделитесь своим опытом в комментариях, расскажите о данном рецепте друзьям и сохраните его в закладки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мясо индейки
900 г
Репчатый лук
200 г
Чеснок
1/2 зубчика
Горбушка белого хлеба
1 шт.
Молоко
100 мл
Яичный желток
1 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Мука
1-2 ст. л.
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Очищаем от шелухи и корешков 1 среднюю или крупную луковицу (ориентируемся на вес 200 г) и ½ зубчика чеснока. Лук нарезаем на четвертины и пропускаем через мясорубку, а чеснок давим с помощью пресса.

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *