Name: Джем из яблок
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Ингредиенты Количество; Яблоки 2 кг; Сахар 0,5 кг; Вода 150 мл; Лимон 1 шт.; Палочка корицы (по желанию) 1 шт.

ГлавнаяРецептыКонсервыДжемыДжем из яблок

Категория:: Джем на зиму
Автор:: Константин Маркович

3 порции

2 часа 10 минут

260 ккал

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления джема из яблок. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления, вы просто и быстро сварите джем из яблок, который получается очень вкусным, полезным и красивым. Такой джем из яблок вкусно и просто кушать с чаем или молоком, и использовать в качестве начинки в домашней выпечке. Кухонная техника и утварь: терка с крупными и мелкими отверстиями, нож, кастрюля с толстым дном и крышкой, плита, стеклянные банки – 3 штуки по 0,5 литра, металлические крышки и закаточный ключ, деревянная ложка. Джем из яблок красивого янтарного цвета хорошо смотрится на столе в прозрачной стеклянной вазочке-креманке. Его можно подавать к чаю или молоку. Отдельно подают тосты, белый хлеб, блины, оладьи или домашнее постное печенье. Джем также можно использовать в качестве начинки для пирогов, бисквитов и пирожков, рулетов и пряников, круассанов и булочек.

Вы узнали рецепт приготовления джема из яблок. Рецепт простой и очень быстрый. По желанию, вы можете добавить в джем корицу. Такая заготовка зимой очень пригодится: и тем, кто много печет, и тем, кто любит кушать варенье вприкуску с чаем. Приготовьте джем из яблок по простому рецепту и напишите в комментариях, понравился ли вам результат.

Ингредиенты

Ингредиенты: Количество
Яблоки: 2 кг
Сахар: 0,5 кг
Вода: 150 мл
Лимон: 1 шт.
Палочка корицы (по желанию): 1 шт.

Время приготовления:

2 часа 10 минут

Последовательность приготовления

Яблоки (2 кг) любого сорта вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лимон (1 штуку) хорошо вымойте, обдайте кипятком и обсушите. При помощи мелкой терки снимите цедру со всего плода и отожмите из целого лимона сок. В кастрюлю с толстым дном выложите натертые яблоки, цедру с одного лимона. Добавьте лимонный сок.
Всыпьте сахар (0,5 кг) и влейте воду (150 мл). Если яблоки очень сочные, то воды потребуется меньше.
По желанию, можно добавить палочку корицы (1 штуку). Кастрюлю поставьте на небольшой огонь, накройте крышкой и варите 30 минут, ничего не перемешивая.
Через 30 минут перемешайте содержимое кастрюли деревянной лопаткой или ложкой и варите еще 30-50 минут под закрытой крышкой, в зависимости от того, какую густоту джема вы хотите получить.
Готовый яблочный джем разложите в подготовленные простерилизованные банки и закупорьте простерилизованными металлическими крышками. Храните банки с джемом в прохладном месте.