Дрожжевое тесто на кефире для пирожков

Категория:
Пирожки
Автор:
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
1 порция
30 минут
275 ккал
Хотите побаловать своих родных и близких вкусными пирожками, но не знаете какое тесто для них приготовить? Предлагаем вашему вниманию дрожжевое тесто на кефире для пирожков, оригинальный вариант основы, который под силу приготовить начинающему кулинару. Далее вы ознакомитесь с детально расписанной пошаговой инструкцией, изучите полный перечень продуктов и ознакомитесь с большим количеством дополнительной информации.
Кухонная техника и утварь: тарелки/миски для продуктов, сито.
Как только все необходимое окажется у вас под рукой, займитесь процессом приготовления. Он основывается на таких последовательных этапах: Чтобы тесто обрело свои уникальные черты, одного только классического рецепта недостаточно. Постарайтесь дополнительно использовать рекомендации специалистов. Специально для этих целей мы и приготовили далее представленные видеоматериалы.
Расширяйте рамки собственных познаний и делитесь опытом с другими пользователями нашего сайта. Оставляйте свои рекомендации и вопросы в комментарии к статье. Высока вероятность, что именно ваши коррективы, внесенные в основной рецепт, помогут новичку создать свое идеальное тесто для пирожков.

Ингредиенты

Мука
3,5 стакана
Кефир
200 мл
Молоко
50 мл
Яйца
1 шт.
Сухие дрожжи
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Сода
1 щепотка
Растительное масло
50 мл
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую емкость налейте 50 мл молока.
  2. Разведите в молоке 1 ч. л. сухих дрожжей и 0,5 ст. л. сахара. Все перемешайте и отставьте в стороне на 10 мин.
    Шаг 2
  3. В миску для замешивания теста влейте 200 мл кефира.
    Шаг 3
  4. Добавьте к кефиру 1 щепотку соды. Все перемешайте до того момента, как погасится реакция.
  5. Далее добавьте в емкость 1 яйцо, 0,5 ст. л. сахара и ранее подготовленный дрожжевой состав. Все хорошенько перемешайте.
    Шаг 5
  6. Через сито добавьте 3,5 стакана муки смешанной с 0,5 ч. л. соли.
    Шаг 6
  7. Изначально замешайте все лопаткой, а затем, когда тесто начнет превращаться в тестовый ком, добавьте в него 50 мл растительного масла.
    Шаг 7
  8. Замешайте тесто на столе рукой. Понемногу, при необходимости, добавляйте муку, пока тесто не перестанет браться и не станет мягким.
    Шаг 8
  9. Смажьте растительным маслом миску и переложите в нее ваше тесто. Накройте емкость пищевой пленкой и уберите тесто в теплое место на 30-40 минут.
  10. По истечении срока тесто готово к использованию.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *