Диетический овощной суп
4 порции
20 минут
43 ккал
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность или кухонная плита; кухонные весы; кастрюля; нож; разделочная доска; крупная терка; столовая ложка; кухонная лопатка; тарелка для подачи блюда.
Подготовка и нарезание овощей
- Одну репчатую луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
![Готовим диетический овощной суп]()
- Самую тонкую 1 морковь нарежьте кольцами. Остальные 2 или 3 морковки натрите на крупной терке.
![Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты]()
- Брокколи, примерно 300 грамм, промойте и высушите. Разломайте капусту на мелкие соцветия, оставляя толстый стебель нетронутым. Такой простой и вкусный суп можно с легкостью делать как в летний период, когда вы будете использовать сезонные овощи, так и зимой – замороженные овощи всегда станут отличным выходом из ситуации. Дорогие читатели, пробовали ли вы уже повторить этот рецепт? Какие овощи вы брали? Поделитесь своими впечатлениями о блюде и возможными дополнениями к рецепту с другими читателями ниже в комментариях.
Ингредиенты
- Продукт
- Количество
- Морковь
- 3-4 шт.
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Зелень
- полпучка
- Брокколи
- 300 г
- Цветная капуста
- 200 г
- Зеленый горошек или кукуруза
- 100 г
- Растительное масло
- 25 г
- Соль, молотый перец
- по вкусу
- Вода
- порционно
Время приготовления:
20 минут
Видеорецепт приготовления
А чтобы детальнее разобраться в рецепте этого диетического вегетарианского супа, ознакомьтесь с детальным видеорецептом. В нем вы сможете увидеть весь процесс приготовления от начала до конца, а также конечный результат.
Добавить отзыв