Бюджетный диетический десерт

Категория:
Десерты
Автор:
Бюджетный диетический десерт
2 порции
10 минут
74 ккал
Вы узнаете, как за 10 минут вашего времени можно приготовить диетические десерты в разных вариациях. В первом варианте вы узнаете, как сделать десерт-основу, а во втором – как разнообразить десерт фруктами, ягодами и другими ингредиентами. Список необходимых продуктов вы найдёте ниже, там же, где калорийность десерта и инструкцию по его реализации.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для приготовления; миксер; сотейник; лопатка; венчик; плита; формы для десерта; два глубоких стакана; мерный стакан.
Для того, чтобы сделать такой простой десерт, не понадобится практически ничего, кроме хорошей инструкции к рецепту и списка ингредиентов. Если вы уже готовили такой десерт, и он вам понравился, вы можете сделать кое-что другое, не менее вкусное и низкокалорийное. Для этого вам понадобится:
  • Приготовить такой же десерт по рецепту.
  • Приготовить заранее ягоды и фрукты по вкусу. Обмыть их, нарезать и почистить, в зависимости от того, какие именно продукты вы выберете.
  • Если в вашем арсенале будут присутствовать ягоды, например, вишня или малина, проварите их с водой пару минут в кипящей воде для получения сиропа.
  • Залейте сироп в формы с уже готовым десертом. Добавьте ягоды и фрукты по вкусу.
  • Добавьте кокосовую стружку, тёртый шоколад или какао.
  • Добавьте орехи и цукаты по желанию.
  • Заварите чай, кофе, и наслаждайтесь вкусным и полезным десертом.
Теперь вы знаете, как готовятся диетические десерты. Всего 10 минут – и вкусный, низкокалорийный и простой десерт готов. Попробуйте сделать его для себя и своей семьи – всем точно понравится. А вы любите диетические десерты? Готовили такие самостоятельно? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Ингредиенты

Молоко 1,5%
250 мл
Яйца
2 шт.
Подсластитель
по вкусу
Ванилин
1 г
Соль
щепотка
Время приготовления:
10 минут

Последовательность приготовления

  1. Отделяем желтки от белков.
    Шаг 1
  2. К белкам добавляем щепотку соли, взбиваем миксером.
    Шаг 2
  3. Добавляем немного подсластителя к белкам. Продолжаем взбивать до устойчивых пиков. К желткам добавляем ванилин и подсластитель.
    Шаг 3
  4. Чистым миксером взбиваем желтки до светлой пены.
    Шаг 4
  5. В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко и ждём, пока оно закипит.
    Шаг 5
  6. Как только оно начинает кипеть, добавляем столовую ложку белка в молоко буквально на 10 секунд в ложке.
    Шаг 6
  7. Достаём и выкладываем на тарелку. По форме и подобию белки получатся в виде облачка.
    Шаг 7
  8. Затем в молоко, где варились белковые «облака», добавляем желток и перемешиваем.
    Шаг 8
  9. Как только соус начнёт кипеть, снимаем его с огня. Готовый белок выкладываем в форму для десерта.
    Шаг 9
  10. Сверху заливаем соусом из желтка. Даём десерту остыть и убираем в холодильник на пару часов. Через пару часов достаём, и можем кушать.
    Шаг 10

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить диетический десерт. Автор видео подробно расскажет об одном из вариантов такого десерта. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *