Быстрый торт за 30 минут

Категория:
Торты
Автор:
Быстрый торт за 30 минут
6 порций
30 минут
295 ккал
Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт быстрого торта, который выручит вас в любую минуту, когда нужно приготовить что-то вкусное. Такой торт состоит из простых и доступных ингредиентов. Следуя пошаговому рецепту, вы испечете нежный, мягкий и пышный бисквит, сделаете сметанный крем. Торт не требует пропитки, его можно пробовать сразу после приготовления, он получается сочным и очень вкусным.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, пергаментная бумага, глубокая миска, силиконовая лопатка, блендер, кухонный комбайн/миксер, сито, кухонные весы, нож, тарелка/блюдо.
Если вам пришелся по вкусу очень быстрый торт, вы хотите поделиться своим быстрым и вкусным рецептом, внести какие-либо дополнения, тогда обязательно оставляйте свои отзывы в комментариях ниже. Приготовьте такой торт, он сэкономит ваше время и не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты

Куриные яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Сахарная пудра
70 г
Мед жидкий
4 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Мука пшеничная
140 г
Арахис жареный
100 г
Растительное масло без запаха
1 ст. л.
Сметана 25%
400 г
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. В чашу миксера или кухонного комбайна вбиваем 2 крупных куриных яйца. Если яйца у вас мелкие, возьмите 3 штуки.
    Шаг 1
  2. К яйцам отправляем 80 г сахара.
    Шаг 2

    Сборка торта

  3. Взбиваем на высокой скорости до образования пышной и светлой массы.
    Шаг 3
  4. Когда яичная масса хорошо взбита, добавляем 3 ст. л. жидкого меда.
    Шаг 4
  5. 140 г пшеничной муки необходимо предварительно просеять, чтобы обогатить ее кислородом.
    Шаг 5
  6. К муке добавляем 2 ч. л. разрыхлителя, хорошо перемешиваем.
    Шаг 6
  7. Всыпаем сразу всю муку с разрыхлителем к яичной массе.
    Шаг 7
  8. Взбиваем на небольшой скорости до однородности, чтобы не осталось комочков муки.
    Шаг 8
  9. Застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха, чтобы бисквит не прилип.
    Шаг 9
  10. Выливаем тесто и силиконовой лопаткой равномерно распределяем его по всей поверхности противня. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаем корж 8 – 10 минут.
    Шаг 10

    Приготовление крема

  11. Перекладываем 400 г сметаны 25% жирности в глубокую миску. Сметану меньшей жирности использовать не рекомендуется, так как крем получится жидким и будет растекаться. Добавляем 70 г сахарной пудры.
    Шаг 11
  12. Вливаем 1 ст. л. жидкого меда, хорошо перемешиваем венчиком. Долго мешать не нужно, чтобы крем не получился жидким. Пока печется бисквит, крем можно поставить в холодильник.
    Шаг 12
  13. Готовый бисквит вынимаем из духовки и аккуратно обрезаем края, чтобы бисквит имел ровную форму. Обрезки можно еще несколько минут подсушить в духовке, так как они понадобятся для украшения торта.
    Шаг 13
  14. Разрезаем бисквит на 4 равные части и даем им остыть.
    Шаг 14
  15. Приступаем к сборке торта. На тарелку или блюдо выкладываем первый корж.
    Шаг 15
  16. Сверху смазываем сметанным кремом.
    Шаг 16
  17. Далее кладем следующий корж.
    Шаг 17
  18. Снова промазываем кремом. То же самое проделываем с остальными коржами.
    Шаг 18
  19. В самом конце тщательно промазываем кремом верх и бока торта.
    Шаг 19
  20. Подсушенные обрезки бисквита измельчаем в блендере. Для дополнительного аромата и вкуса можно измельчить жареный арахис, грецкие орехи, и добавить к бисквитной крошке.
    Шаг 20
  21. Крошкой украшаем верх и бока торта. Так как торт не нуждается в дополнительной пропитке, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Вы можете посмотреть прикрепленный ниже видеорецепт, в котором показано, как сделать тесто для бисквита, испечь его, приготовить сметанный крем и собрать торт. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *