Рыба с картофелем в горшочках для духовки
4 порции
2 часа 30 минут
72 ккал
Рыба с картошкой
Кухонная техника и утварь: кухонная плита, сковорода, пищевой пакет, керамические горшочки с крышками, ложка, терка, противень, духовой шкаф, нож, кухонная доска.
Если вы любите готовить блюда в горшочках, вы хотите дополнить рецепт или поделиться своими вкусными рецептами, тогда оставляйте свои комментарии в отзывах ниже. Обязательно готовьте в горшочках!
Ингредиенты
- Рыба кичуж
- 6 стейков
- Картофель
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сыр твердый
- 150 г
- Соль
- по вкусу
- Вода
- 50 мл
- Растительное масло
- 70 мл
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Последовательность приготовления
-
Рыбу необходимо предварительно замариновать. Удобнее всего делать это в пищевом пакете. Моем 4 – 6 стейков любой рыбы, в данном рецепте используется рыба кичуж. Кладем ее в пищевой пакет, добавляем к ней 1 – 2 луковицы, нарезанные средними кусочками, солим по вкусу, добавляем любые специи и приправы по вашему вкусу, хорошо перемешиваем. Также нужно добавить 50 мл холодной воды. Оставляем рыбу мариноваться на 1 час.
-
По истечении этого времени обжариваем рыбу с обеих сторон до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла без запаха. Затем освобождаем рыбу от всех косточек и шкуры. Раскладываем кусочки рыбы по дну каждого горшочка.
-
500 г картофеля очищаем от кожуры, моем и нарезаем крупными кусочками. Выкладываем картофель на рыбу.
-
Далее равномерно распределяем маринад с луком, в котором мариновалась рыба.
-
150 г любого твердого сыра натрем на крупной терке и выкладываем на картофель.
-
Горшочки закрываем крышками, ставим на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 – 50 минут. На противень необходимо налить немного холодной воды и в процессе запекания горшочков подливать ее. Это делается для того, чтобы жидкость, которая будет вытекать из горшочков, не горела.
Видеорецепт приготовления
В прикрепленном видеорецепте вы увидите, какие блюда можно сделать в горшочках, перечень ингредиентов и процесс приготовления для каждого рецепта. Приятного просмотра!
Добавить отзыв