Name: Поджаристые рулетики из кабачков на закуску
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачки 300 г; Майонез 100 г; Укроп 10 г; Чеснок 1-2 зубка; Помидор 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаРулетПоджаристые рулетики из кабачков на закуску

Категория:: Рулет
Автор:: Константин Маркович

2 порции

20 минут

81 ккал

Предлагаемое блюдо из кабачков готовится очень просто и легко, им можно смело угощать и семью, и гостей – кабачки имеют невообразимо приятный вкус и аромат. Ознакомьтесь с подробным описанием с фото процесса приготовления блюда из кабачков, попробуйте – наверняка оно станет вашим любимым.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, сковорода, кухонная плита, бумажные полотенца, миски, чесночница, лопатка, разделочная доска, нож.

Уважаемые хозяйки, поделитесь своим мнением – вам понравился рецепт? Как вы готовите кабачки?

Ингредиенты

Кабачки: 300 г
Майонез: 100 г
Укроп: 10 г
Чеснок: 1-2 зубка
Помидор: 1 шт.
Соль: по вкусу
Растительное масло: для жарки

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

Кабачок весом 300 г нарезаем вдоль на тонкие полоски.
Солим эти полоски.
Перед жаркой выделившийся сок удаляем бумажными полотенцами.
Разогреваем в сковороде немного растительного масла, обжариваем пластинки кабачков с обеих сторон.
Вынимаем полоски из сковороды и раскладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Мелко шинкуем 10 г укропа.
Смешиваем 100 г майонеза с укропом.
Добавляем пропущенные через чесночницу 1-2 зубка чеснока.
Нарезаем небольшими дольками 1 помидор.
Каждую пластинку кабачка смазываем заправкой.
Укладываем по дольке помидора и сворачиваем рулетики.