Говядина в чае для праздничного меню

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Говядина в чае для праздничного меню
4-5 порций
1 час 30 минут - 2 часа
190 ккал
/5 ()
Из этой статьи вы узнаете, каким вкусным может быть блюдо из говядины. Следуя пошаговому рецепту с фото, вы сможете готовить его на своей кухне и подавать как для праздничного стола, так и для семейного обеда.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, мерный стакан, сковорода с крышкой, чайная ложка, столовая ложка, нож, разделочная доска.
Теперь вы знаете, какими вкусными могут быть блюда из говядины. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. В комментариях расскажите, понравился ли вам он.

Ингредиенты

Говядина
700 г
Лук репчатый
1 шт.
Чай
10 г
Сахар
1 ч. л.
Вода
400 мл
Лимонный сок
1 ст. л.
Растительное масло
3-4 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Миндальные лепестки
2 ст. л.
Перец черный молотый
1/2 ч. л.
Кориандр
1 ч. л.
Лавровый лист
1 шт.
Красный молотый перец
1/4 ч. л.
Время приготовления:
1 час 30 минут - 2 часа

Последовательность приготовления

  1. Возьмите 700 г говядины, разрежьте ее на кусочки 30-50 г.
    Шаг 1
  2. Доведите до кипения 400 мл воды, залейте ею 10 г чая и 1 ч. л. сахара и оставьте для заваривания.
    Шаг 2
  3. Очистите и крупно нарежьте 1 большую луковицу. Возьмите сковороду, разогрейте 3-4 ст. л. растительного масла и выложите мясо в 1 слой.
    Шаг 3
  4. Обжарьте мясо со всех сторон на большом огне до образования румяной корочки.
    Шаг 4
  5. Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите нарезанный лук.
    Шаг 5
  6. Поджарьте лук до золотистости, а затем добавьте в сковороду заваренный и процеженный чай.
    Шаг 6
  7. Выложите в сковороду обжаренное мясо. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. кориандра, ¼ ч. л. красного молотого перца и 1 лавровый лист.
    Шаг 7
  8. Доведите все до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 40-60 минут.
    Шаг 8
  9. В самом конце добавьте 2 ст. л. миндальных лепестков, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 10-15 минут. Говядина в чае готова.
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

В этом видеорецепте вы сможете увидеть процесс приготовления блюд с говядиной.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *