Элегантное бисквитное печенье
6 штук
20 минут
320 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, пергаментная бумага, миксер, миска, духовка, противень, ложка, лопатка, нож, рабочая поверхность.
- Сделайте заварной крем вместе сметанного.
- Используйте шоколадную или ореховую пасту в качестве начинки для печенья.
- Добавляйте клубнику, малину, бананы, ананасы и любые другие фрукты и ягоды в своё печенье.
- Используйте орехи по вашему вкусу в рецепте печенья. Добавляйте грецкие орехи, миндаль, арахис и всё, что пожелаете.
- Добавляйте в печенье кокосовую стружку, корицу и любые другие добавки. Можно использовать сахарную присыпку.
- Используйте крем из сгущёнки и молока.
Теперь вы знаете, что готовить бисквитное печенье совсем не сложно. Главное, чтобы были все ингредиенты, и вы следовали инструкции. А вы любите такое необычное, но простое печенье? Попробуете его сделать сами, или уже когда-то делали что-то подобное? Делитесь своими ответами в комментариях ниже!
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 4 ст. л.
- Крахмал
- 2 ст. л.
- Яйцо
- 4 шт.
- Соль
- щепотка
- Сахар
- 8 ст. л.
- Лимонный сок
- 1 ст. л.
- Сметана
- 250 мл
- Мандарины
- 3 шт.
- Киви
- 2 шт.
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
-
В миске соединяем белки и соль.
-
Взбиваем всё миксером.
-
Желтки с сахаром соединяем в другой ёмкости.
-
Добавляем лимонный сок и тоже взбиваем, пока масса не побелеет.
-
Смешиваем муку с крахмалом. Добавляем к желткам.
-
Взбиваем миксером до однородности.
-
Добавляем белки к желткам с мукой и перемешиваем миксером.
-
Застилаем противень пергаментной бумагой. В кондитерский мешок выливаем тесто.
-
На пергамент выдавливаем из кондитерского мешка тесто.
-
Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 170 градусов, примерно 7-8 минут.
-
В миску добавляем сметану, сахар, и взбиваем миксером.
-
Готовое печенье складываем пополам.
-
Нарезаем киви и очищаем мандарины. В серединку печенья, как в кармашек, выкладываем ложку крема из сметаны и сахара, и фрукты. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы запомнить процесс приготовления бисквитного печенья. Этот короткий ролик поможет усвоить всю информацию и правильно сделать это печенье с фруктами. Приятного просмотра!
Добавить отзыв