Манник без яиц и молочных продуктов
8 порций
1 час
270 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонные весы, форма для выпекания, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, терка, сито, 2 глубокие миски, пиала, кухонная лопатка, столовая ложка, венчик, пергаментная бумага, прихватки для горячего.
Расскажите в комментариях, понравился ли вам такой способ приготовления манника. Поделитесь своими особенностями выпекания этого вкусного пирога.
Ингредиенты
- крупа манная
- 150 г
- мука пшеничная
- 100 г
- сахар
- 100-120 г
- яблоко
- 450 г
- масло растительное
- 70 г
- разрыхлитель теста
- 5 г
- корица
- 15 г
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Тщательно промойте под проточной водой 450 г сочных яблок, после чего очистите их от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семечками. Затем натрите яблоки на крупной терке и поместите в глубокую миску. По желанию, вы можете использовать груши вместо яблок, пирог получится таким же вкусным и ароматным.
-
В отдельную глубокую миску насыпьте 150 г манной крупы и добавьте к ней 5 г разрыхлителя теста. Затем добавьте к манке 5 г корицы, которая придаст особого аромата выпечке. По желанию, корицу можете заменить цитрусовой цедрой или ванильным сахаром. А также просейте в миску с помощью сита 100 г пшеничной муки. Все ингредиенты хорошо перемешайте венчиком.
-
Насыпьте в миску с манной смесью 100 г сахара, а затем налейте к сухим ингредиентам 70 г растительного масла без запаха. С помощью венчика хорошо размешайте все до состояния крошки.
-
Добавьте в миску с крошкой натертые яблоки и хорошо все перемешайте лопаткой до однородной консистенции. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Затем выложите приготовленное тесто в форму и равномерно распределите его лопаткой.
-
В пиале смешайте примерно 20 г сахара и 10 г корицы. Полученной смесью присыпьте сверху пирог. Духовку разогрейте до 190 ºС и отправьте манник выпекаться примерно на 30-40 минут. Время выпекания может отличаться в зависимости от вашей духовки. Готовность пирога вы можете проверить с помощью деревянной зубочистки – при прокалывании она должна быть сухой.
-
По готовности достаньте пирог из духовки и остудите его при комнатной температуре. Затем переложите ароматный манник на блюдо, порежьте на порции и подавайте к столу.
Добавить отзыв