Лечо из перца и помидор без уксуса
1 л
1 ч
50 ккал
Кухонные приборы: кастрюля, банки, крышки для закатывания, терка, закаточная машинка.
Как подобрать ингредиенты:
- Перец можно брать разных цветов. Тогда лечо получится более ярким.
- Помидоры подойдут любые по размеру и спелости.
Этапы готовки:
Смотрите подробное видео о приготовлении лечо из помидор и перца.Ингредиенты
- Сладкий перец
- 500 г
- Помидор
- 1,5 кг
- Сахар
- 100 г
- Соль
- 0,5 ст. л.
- Чеснок
- 7 зубчиков
Время приготовления:
1 ч
Последовательность приготовления
-
Перец режем соломкой, помидоры – дольками.
-
Перец и половину помидор выкладываем в кастрюлю.
-
Трем в эту же кастрюлю чеснок.
-
Всыпаем сахар и соль.
-
Провариваем на маленьком огне 12 минут.
-
Выкладываем оставшиеся помидоры. Перемешиваем.
-
Готовим 35 минут.
-
Перекладываем в банки и закатываем.
Добавить отзыв