Name: Сырники без муки и манки
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Творог 500 г; Яйца 2 шт.; Кукурузный крахмал 30-40 г; Овсяные хлопья 50 г; Сахар 1-2 ст. л.; Соль 1-2 ч. л.; Вяленые абрикосы 70 г; Цедра лимона 1 ч. л.; Сливочное масло 1,5 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаСырникиСырники без муки и манки

Категория:: Сырники
Автор:: Ирина Рогозина

3-4 порции

40 минут

220 ккал

Чтобы приготовить вкуснейшие сырники без муки и манки, потребуется совсем немного времени. Основным ингредиентом сырников является творог. Идеальным выбором, конечно, будет домашний, но магазинный тоже подойдет, главное, чтобы он не был слишком влажным. Вместо муки в состав добавляется кукурузный крахмал, а для панировки используются измельченные овсяные хлопья. После поджаривания на сливочном масле образуется красивая, хрустящая, зажаренная корочка. Добиться идеального результата при готовке вам поможет простая пошаговая инструкция, представленная в этой статье.

Кухонная техника и утварь: миска, ложка, блендер, терка, разделочная доска, сковорода с крышкой, лопатка, плита.

Полезная информация

Если для жарки взять смесь сливочного и растительного масел, сырники получатся более зажаренными и будут выглядеть аппетитнее.
Если творог сильно отжат и излишне суховат, то его можно развести небольшим количеством сливок или кефиром.
Если вы взяли крупнозернистый творог, то перед приготовлением его надо будет тщательно размять до однородности.
Чтобы сырники получились более мягкими и нежными, яйца с сахаром надо взбивать достаточно долго, до полного растворения сахара.

Сырники прекрасно подойдут для быстрого приготовления завтрака. С таким простым рецептом справится даже начинающий кулинар. Побалуйте себя и близких этим сырным лакомством. Готовьте с удовольствием. Надеемся, эти сырники вам очень понравятся. Делитесь рецептами с друзьями. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Творог: 500 г
Яйца: 2 шт.
Кукурузный крахмал: 30-40 г
Овсяные хлопья: 50 г
Сахар: 1-2 ст. л.
Соль: 1-2 ч. л.
Вяленые абрикосы: 70 г
Цедра лимона: 1 ч. л.
Сливочное масло: 1,5 ст. л.

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Сырники пропеклись, получились мягкими и ароматными. Подаем к столу в теплом виде с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы можете посмотреть, как быстро приготовить сырники без муки. Увидите, как замешивают творожную массу, какими кухонными приспособлениями можно растирать творог и формировать сырники. Также увидите, какими аппетитными они выглядят после поджаривания.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт