Банановые оладьи на молоке

Категория:
Рецепты оладьев
Автор:
Виктор Афанасьев
Банановые оладьи на молоке
2-3 порции
20 минут
170 ккал
Если вы хотите попробовать нежные домашние банановые оладьи на молоке, стоит воспользоваться этим простым рецептом. В нем до мельчайших подробностей описан процесс приготовления, начиная с их измельчения бананов и заканчивая обжаркой порций теста на сковороде. Чтобы сделать все согласно рецептуре, нужно просто повторять все действия, перечисленные в инструкции, а также использовать указанное количество ингредиентов. В этом случае у вас получатся вкусные оладьи с тонким банановым вкусом, которые понравятся всем членам семьи вне зависимости от возраста.
Кухонная техника и утварь: газовая плита или жарочная поверхность, мерный стакан, сковорода, лопатка, столовая ложка, глубокая емкость, вилка, обеденная тарелка
Важно! Для этого рецепта нужно использовать только хорошо спелые бананы, которые легко узнать по ярко-желтому цвету кожуры, местами покрытой коричневыми пятнышками. Если вы решили сделать такие оладьи и не смогли найти достаточно спелые бананы в магазине или на рынке, можете самостоятельно довести их до нужной степени зрелости. Для этого просто оставьте фрукты в теплом полутемном месте и через день-два они дойдут до полной зрелости, необходимой для этого рецепта или приготовления любой другой выпечки с добавлением бананов.
Видеорецепт пригодится тем, кто хочет убедиться, что делает все правильно согласно инструкции. С помощью этого ролика можно посмотреть на однородное банановое пюре, уточнить консистенцию теста или увидеть готовые оладьи.
Этот простой рецепт можно улучшать в зависимости от вашего вкуса. При желании получить пышные оладьи нужно 0,5 ч. л. муки заменить таким же количеством разрыхлителя. Чтобы улучшить аромат и вкус блюда, в него добавляют ванильный сахар или молотую корицу. Пробовали ли вы когда-нибудь банановые оладьи, приготовленные по этому рецепту? Есть ли у вас замечания или идеи по усовершенствованию этого блюда? Какой рецепт домашних оладий вы используете чаще остальных и почему? С чем вы их предпочитаете подавать на стол? Поделитесь своими мыслями и кулинарным опытом в комментариях, чтобы другие читатели тоже смогли попробовать приготовить с учетом ваших советов.

Ингредиенты

Молоко
65 мл
Куриные яйца
1 шт.
Мука
4 ст. л.
Сахарный песок
1 ст. л.
Соль
1 щепотка
Бананы
2 шт.
Подсолнечное масло
1 1/4 ст. л.
Вода
1 л
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Очищаем от кожуры 2 спелых банана, руками ломаем на кусочки и помещаем их в глубокую емкость. При помощи вилки измельчаем кусочки бананов до состояния пюре.
    Шаг 1
  2. Разбиваем в банановое пюре 1 куриное яйцо, добавляем 1 щепотку соли, 1 ст. л. сахара, вливаем 65 мл молока и перемешиваем все вилкой до получения однородной массы.
    Шаг 2
  3. Добавляем в массу 4 ст. л. муки и размешиваем вилкой, пока не получится однородная масса без комочков.
    Шаг 3
  4. Вливаем в тесто ¼ ст. л. подсолнечного масла и снова все хорошенько перемешиваем.
    Шаг 4
  5. На сковороду наливаем 1 ст. л. подсолнечного масла, ставим на средний огонь и ждем, когда масло разогреется.
    Шаг 5
  6. Когда масло разогрелось, столовой ложкой выкладываем порции теста на расстоянии друг от друга на поверхность сковородки.
    Шаг 6
  7. Обжариваем оладьи до тех пор, пока одна сторона не станет румяной, затем при помощи лопатки переворачиваем и жарим, пока вторая сторона не станет такого же коричневатого цвета.
    Шаг 7
  8. Аналогичным образом жарим другие порции оладий, пока у нас не закончится тесто. Готовые оладьи немного остужаем, выкладываем на обеденную тарелку и подаем на стол с медом, сметаной или свежими ягодами.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *