Name: Банановые панкейки на завтрак
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Банан 1 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 150 г; Молоко 140 мл; Пшеничная мука 150 г; Разрыхлитель 1,5 ч. л.; Сливочное масло 40 г; Сахар 3 ст. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПанкейкиБанановые панкейки на завтрак

Категория:: Панкейки
Автор:: Мария Квашонкина

6 порций

30 минут

156 ккал

Следуя простому пошаговому рецепту с фото, вы научитесь готовить ароматные банановые панкейки на завтрак по простому рецепту. Для этого вам потребуется смешать яйцо, сахар и бананы с помощью ручного блендера, затем на основе этой смеси замесить тесто и испечь панкейки на сухой сковороде. Уже через полчаса вы получите вкусные, нежные и пышные панкейки, которые прекрасно сочетаются с любыми напитками и покорят даже самых требовательных гурманов.

Кухонная техника и утварь: глубокая пиала, глубокая емкость, ручной блендер, венчик, столовая ложка, сковорода с антипригарным покрытием, лопатка, мерный стакан, чайная ложка, кухонные весы, сито, плита.

Посмотрев это видео, вы научитесь выпекать вкусные, пышные и полезные банановые панкейки на завтрак. Автор подробно рассказывает, что для этого потребуется. А также наглядно демонстрирует, как смешивать тесто и выпекать панкейки на сухой сковороде.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и без лишних усилий приготовить ароматные и пышные банановые панкейки на завтрак по простому рецепту. А вы любите панкейки? Предпочитаете классические или с фруктами? С чем обычно подаете панкейки на стол? С какими напитками сочетаете? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Банан: 1 шт.
Куриное яйцо: 1 шт.
Пшеничная мука: 150 г
Молоко: 140 мл
Пшеничная мука: 150 г
Разрыхлитель: 1,5 ч. л.
Сливочное масло: 40 г
Сахар: 3 ст. л.

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

В глубокую пиалу разбиваем 1 куриное яйцо, а затем добавляем банан, разламывая его на небольшие кусочки.
В пиалу с яйцом и бананом добавляем часть сахара.
Далее с помощью ручного блендера смешиваем все до однородности.
Затем переливаем смесь в глубокую миску, вливаем 140 мл молока и тщательно перемешиваем. Желательно, чтобы молоко было комнатной температуры, а не холодное. Перед замешиванием теста вы можете слегка его подогреть в микроволновой печи или на плите. В теплой среде действие разрыхлителя будет сильнее и панкейки получатся более пышными.
Смешиваем 1,5 ч. л. разрыхлителя и 150 г муки. Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем в получившуюся смесь.
На водяной бане или в микроволновке растапливаем 40 г сливочного масла и остужаем до комнатной температуры. Растопленное масло вливаем в емкость с тестом и вымешиваем до однородности.
Ставим на плиту сковороду с антипригарным покрытием и хорошо ее разогреваем. Смазывать сковороду растительным или сливочным маслом не нужно. На горячую сухую сковороду наливаем немного теста и жарим 3 минуты на умеренном огне.
Затем переворачиваем панкейк и обжариваем с другой стороны еще 2 минуты.
Готовые панкейки складываем в стопку или сервируем порционно. Перед подачей на стол банановые панкейки можно украсить кусочками банана, ягодами или взбитыми сливками. Также их можно подавать с медом или кленовым сиропом. Они прекрасно сочетаются с чаем, кофе или какао и отлично подойдут для сытного и вкусного завтрака. Приятного аппетита.