Айсинг для пряников
100 граммов глазури
15 минут
308 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кондитерский пакет, скотч для закрепления пакета, миска, лопатка силиконовая, миксер.
- Украсьте пряник глазурью по всей поверхности. Сверху при помощи кондитерского пакета нарисуйте узоры цветной глазурью.
- Украсьте пряник кокосовой стружкой.
- Можно украшать пряник цветной посыпкой.
- Можно использовать растопленный шоколад.
- Можно украсить пряник шоколадной стружкой или тёртым шоколадом.
Главное – это ваша фантазия. Если вам сложно придумать узор самостоятельно, найдите вариант в интернете. Даже с первого раза можно сделать красивый пряник, следуя инструкциям и хорошо изучив фотографию, на которой изображён узор.
Теперь вы знаете, как готовить айсинг для пряников в домашних условиях. Рецепт очень простой, и его сможет повторить каждая хозяйка, даже если она ни разу этого не делала. Попробуйте сделать такую глазурь для украшения не только пряников, но и других кондитерских изделий! А вы когда-то делали глазурь самостоятельно? Если да, получилось ли у вас с первого раза? Пишите ниже в комментариях свои ответы!
Ингредиенты
- Белок
- 1 шт.
- Сахарная пудра
- 200 г
- Крахмал
- 0,5 ч. л.
- Лимонный сок
- 0,5 ч. л.
- Экстракт ванили
- по вкусу
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
В миске смешиваем белок и пудру.
-
Хорошо перемешиваем до получения кремовой консистенции.
-
Добавляем экстракт ванили и лимонный сок.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем часть сахарной пудры с крахмалом.
-
Взбиваем всё 1-2 минуты миксером.
-
Выкладываем глазурь в миску. Добавляем немного воды и перемешиваем.
-
Потом добавляем каплю красителя по желанию, и перемешиваем до однородности цвета.
-
Выкладываем глазурь в кондитерский пакет и можно рисовать на пряниках. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить базовую глазурь, и как сделать контурную глазурь для украшения пряников. Автор видео поделится своими навыками создания айсинга, и вы сможете наглядно просмотреть, как делается такая глазурь. Приятного просмотра!
Добавить отзыв