Тушеная капуста со свининой

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Александр Беридзе
Тушеная капуста со свининой
Свежая белокочанная капуста – отличный ингредиент, который прекрасно сочетается со многими продуктами. Мы использовали это гастрономическое свойство капусты, чтобы приготовить аппетитное блюдо. Наше предложение – это тушеная капуста со свининой. Капуста с мясом дополнена в рецепте морковкой, луком, специями. Капусту, тушенную вместе со свининой, можно подать на стол в качестве вкусной закуски. Тушить можно в сковороде, сотейнике или подходящей кастрюле. Из моркови можно также приготовить отличный салат хе.

Пошаговое приготовление
Сочная тушеная капуста со свининой приготовилась! Подаем ее к столу. Всем приятной трапезы!

Ингредиенты

Свежая капуста
500 г
Мякоть свинины
350 г
Морковь
1 шт.
Луковица
1 шт.
Растительное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Последовательность приготовления

  1. Подготовленную мякоть свинины перекладываем на разделочную доску, чтобы нарезать средними по размеру брусочками.
  2. Дно кастрюли (сотейника, сковороды) заполняем растительным маслом.
  3. Мясную нарезку отправляем для жарки в кастрюлю.
  4. Готовим около 5 или 7 минут, пару раз перемешав.
  5. Этого времени хватит, чтобы тонко нашинковать капусту.
  6. Измельченную капусту отправляем к поджаренным кусочкам мяса в кастрюлю.
  7. Начинаем совместное тушение ингредиентов.
  8. Для нашего блюда натираем очищенную морковку.
  9. Стружку из моркови добавляем к капусте.
  10. А вот репчатый лук просто мелко нарежем.
  11. Луковую нарезку помещаем в кастрюлю к ингредиентам.
  12. Солим ингредиенты по своему вкусу, кидаем щепотку (или больше) молотого перчика.
  13. Разрешается добавить своих любимых специй и приправ.
  14. Компоненты блюда между собой перемешиваем.
  15. Оставляем тушиться под крышкой до готовности.
  16. По необходимости можно влить к капусте немного прокипяченной воды.
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *