Торт Птичье Молоко

Ингредиенты
Сливочное масло
150 г
Сахар
200 г
Сода или разрыхлитель
1 ч. л.
Какао
2 ст. л.
Яйца
3 шт.
Мука
1 ст.
340 ккал
Птичье Молоко с манкой и лимоном
4.9/5 (8)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: миска, небольшая кастрюля, миксер, венчик, силиконовая или деревянная лопатка, форма для выпекания и хорошее настроение.[/wpmfc_cab_si]
2 ч
Ингредиенты
Куриные яйца
7 шт
Мука первого сорта
100 г
Ванилин
2 пакетика
Сахар
450 г.
Сливочное масло
200 г.
Желатин
25 г.
Сгущенное молоко
90 г.
Лимонная кислота
12 / ч.л.
Какао
3 ст.л.
Молоко
4 ст.л.
Вода
200 мл.
360 ккал
Торт Птичье Молоко с желатином
5/5 (6)
Торт «птичье молоко», как, собственно, и конфеты с одноименным названием, знакомы каждому из нас еще со времен СССР. Но настоящей родиной этого блюда является Чехия.
3 часа
Ингредиенты
Яйца
4 шт.
Яичные белки
2 шт.
Сливочное масло
450 г
Сахар
660 г
Ванильный сахар
1 ч. л.
Сгущенное молоко
100 г
Вода
140 г
Лимонная кислота
0,5 ч. л.
Агар-агар
2 ч. л.
Мука
280 г
Шоколад
75 г
270 ккал
Торт Птичье молоко по ГОСТу
4.2/5 (5)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: венчик, небольшая кастрюля, силиконовая лопатка, миска, миксер, пергаментная бумага, форма для сборки торта, пищевая пленка.[/wpmfc_cab_si] Нежный и воздушный десерт, состоящий из тающего во рту суфле, легкой кексовой прослойки и залитый шоколадной глазурью – это описание кулинарного шедевра Птичье молоко. Существует множество вариантов приготовления вкусного торта Птичье молоко, разнообразные рецепты которого с пошаговым фото можно найти в интернете. Но самый верный рецепт классического торта советского времени, с названием Птичье молоко – тот, который готовится по ГОСТу.
6 ч
Ингредиенты
Мука
150 г
Сахар
220 г
Какао-порошок
50 г
Масло (сливочное)
350 г
Яйца
3 шт.
Сода
0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста
1 ч. л.
Манная крупа
70 г
Молоко
0,5 л
Сахар
100 г
Лимон
1 шт.
Черный шоколад
50 г
300 ккал
Птичье Молоко с манкой и лимоном
5/5 (4)
Всем известный торт «Птичье молоко» придумал шеф-кондитер ресторана «Прага» Владимир Гуральник в 1974 году. А чуть позже, по мотивам классического рецепта, находчивые советские люди придумали еще один рецепт «Птичьего молока» – похожий торт с кремом из доступной в те времена тотального дефицита манки.
3 ч