Осетинские пироги

Ингредиенты
Мука
500 г
Молоко
300 мл
Сахар
2 ст. л.
Дрожжи свежие
25 г
Соль
1 щепотку
Яйцо
1 шт.
Масло (сливочное)
50 г
#DELIMITER#
Говядина
600 г
Лук
250 г
Кинза
100 г
Чеснок
По вкусу
Специи
По вкусу
180 ккал
Осетинский пирог Фыдджын с мясом
5/5 (2)
Осетинский пирог по своей сути – пирог-лепешка с начинкой. Много споров о том, где именно появился этот пирог. Многие уверены, что в Египте. Но на самом деле это традиционное кавказское блюдо, которое готовится и подается на стол практически каждый день. [attention type=green]Знаете ли вы? Интересно то, что ранее эти пироги выпекались именно с орехами и фруктами, которые выкладывались слоями между тонкими слоями теста. При этом использовалась та же технология приготовления, и она практически не изменилась.[/attention]
2 ч 20 мин
Ингредиенты
картофель
3 шт.
мука пшеничная
400 г
дрожжи прессованные
17 г
кефир 3,2%
150 мл
молоко 3,2%
100 мл
сахар
2 ч. л.
сметана 20%
2 ст. л.
соль
2 ч. л.
сливочное масло
50 г
сыр сулугуни
550 г
тимьян
щепотка
191 ккал
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Благодаря статье вы познакомитесь с оригинальным рецептом невероятно вкусного осетинского пирога с картошкой и сыром. Узнаете, как, используя простые ингредиенты, можно получить сытное, ароматное и очень аппетитное блюдо. Подробный перечень ингредиентов и пошаговая кулинарная инструкция с фото помогут вам сэкономить время и облегчат весь процесс готовки.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Вода
250 мл
Мука
500 г
Дрожжи сухие
7 г
Сахар
2 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Масло растительное
3 ст. л.
180 ккал
Тесто для знаменитых осетинских пирогов
Вы узнаете, как приготовить тесто для осетинских пирогов менее чем за полтора часа по простому и быстрому рецепту. Список необходимых ингредиентов и кухонные приборы, которые пригодятся для реализации рецепта, вы найдёте ниже. Там же есть пошаговая инструкция и варианты начинки для осетинских пирогов. Тесто получается идеальным для приготовления осетинского пирога!
1 час 10 минут
Ингредиенты
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи сухие
7-11 г
Вода
400 мл
Масло растительное
50 г
Соль
1 ч. л.
Сахар
1/2 ч. л.
Сливочное масло
75 г
180 ккал
Лучший осетинский пирог
В этой статье вы узнаете, как готовить осетинские пироги. По пошаговому рецепту с фото научитесь делать очень нежное тесто и выпекать красивые пироги. Узнаете секреты, благодаря которым тесто получается воздушным и не надувается в процессе приготовления, а готовая выпечка получается пористой и мягкой. Также сможете ознакомиться с самыми популярными вариантами начинки и выбрать по своему вкусу.
4 часа
Ингредиенты
Осетия – страна богатырей
Северная Осетия – республика, расположенная на Северном Кавказе. Осетины, как и другие кавказские народы, издревле были сильными и отважными воинами, поэтому всегда нуждались в сытной и вкусной пище. Осетины верили и верят до сих пор, что еда несёт в себе сакральный смысл. Вот почему этот народ так много времени уделяет приготовлению своих национальных блюд. Основная пища