Дрожжевое тесто для пиццы

Категория:

Без рубрики

Автор:

Александр Беридзе

В статье рассказывается, как приготовить легкое и вкусное тесто для пиццы, которое станет идеальным дополнением ко всем имеющимся у вас ингредиентам, необходимым для создания полноценного блюда. Вы изучите тонкости процесса приготовления, включая перечень необходимой кухонной утвари, список ингредиентов, показатели калорийности, времени приготовления. Кроме того, вашему вниманию будет предложена простая инструкция, которую можно с легкостью применить в домашних условиях. Процесс пошагового приготовления оригинального и легкого теста для пиццы предполагает следующую последовательность действий:

Последовательность приготовления

1. Разведите дрожжи. Для этого возьмите 125 мл теплой воды. Половину воды налейте в отдельную миску. Добавьте туда 0,5 ч. л. сахара и 1 ч. л. сухих дрожжей. Все перемешав, поставьте состав на время в теплое место, дав дрожжам раствориться и подняться.

   
2. Как только на дрожжах появится небольшая шапочка, можно замешивать тесто. Для этого просейте 1,5 стакана муки. Половину муки отправьте в глубокую тарелку. Добавьте к муке хорошую щепотку соли и 0,5 ч. л. сахара. Тщательно все перемешайте и добавьте к ней оставшуюся в стакане воду с подошедшими дрожжами, 2 ст. л. растительного масла. Возьмите вилку и размешайте все тесто.

   
3. Далее к полученной однородной массе понемногу добавьте оставшуюся муку, не забывая все тщательно перемешивать. Когда вилкой размешивать станет неудобно, возьмите тесто руками и выложите его на стол. Там же и замешайте. Замешав всю муку, переместите однородный кусок теста в тарелку и накройте его тканевой салфеткой. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему немного времени, чтобы подняться. В это время приступайте к приготовлению начинки для пиццы.

   
4. Готовое тесто необходимо обмять и раскатать скалкой до необходимых размеров и форм на столе, который заранее был присыпан мукой.

   

Видеорецепт приготовления

Рассматривая представленный в статье рецепт, не пренебрегайте возможностью воспользоваться рекомендациями опытных специалистов. Специально для этих целей мы приготовили тематические видео, в которых компетентные мастера делятся тонкостями создания фирменного теста для вкусной пиццы.