Жареные грибы с луком и сметаной

Категория:
Закуски
Автор:
Жареные грибы с луком и сметаной
2 порции
1 час
93,7 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Грибы 300-400 г
Лук 1 шт.
Сметана 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло для жарки
Пожарить грибы – это очень просто, но если в приготовлении этого блюда применить парочку секретов, оно станет просто волшебным на вкус. Узнайте, как правильно, быстро и сногсшибательно вкусно приготовить жареные грибы с луком и сметаной по пошаговому рецепту с фотографиями, и просто скрупулезно действуйте по предложенному алгоритму – море удовольствия гарантировано.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая ложка, кастрюля, кухонная плита, разделочная доска, нож, сковорода, лопатка.
Грибы 300-400 г
Лук 1 шт.
Сметана 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло для жарки

Пошаговое приготовление

  1. Грибы весом 300-400 г предварительно отвариваем в подсоленной воде минут 30-40. Луковицу режем полукольцами.
    отвариваем грибы
  2. Нагреваем сковороду и выкладываем на нее грибы (без масла), помешивая, подсушиваем их, выпариваем влагу.
    выкладываем грибы на сковородку
  3. Затем наливаем к грибам подсолнечного масла и хорошенько обжариваем их в течение 10 минут под крышкой, на медленном огне.
    вливаем в грибы масло
  4. Теперь добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет золотистым.
    добавляем к грибам лук
  5. Выкладываем на грибы 3-4 ст. л. сметаны, протушиваем 5-7 минут.
    жареные грибы с луком

Полезные советы

В такое блюдо можно добавлять и другие ингредиенты, ориентируясь на собственные предпочтения – например, мелко резаный чеснок или зелень, немножко муки, тертого сыра. Делать это надо в конце процесса. Вместо сметаны можно использовать сливки.

Видеорецепт

Очень простой процесс приготовления вкуснейших грибов, протушенных с луком и сметаной, вы можете посмотреть на видео.
Уважаемые читатели, приглашаем поделиться своими секретными «фишками» в приготовлении жареных с луком и сметанкой грибов. Какие грибы вы предпочитаете использовать в этом блюде? Что еще добавляете?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *