Ханум в мультиварке с морковью и луком

Категория:
Манты
Автор:
Ханум в мультиварке с морковью и луком
7
2 ч
205 ккал
4/5 (4)

Ингредиенты

Свиннина 0,5 кг
Морковь 1 шт.
Лук (репчатый) 2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Специи По вкусу
Вода 50 мл
Яйцо (куриное) 1 шт.
Масло (подсолнечное) 1 ст. л.
Душистый перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Мука По вкусу
Для тех, кто знаком с узбекской кухней, не будет открытием такое блюдо как ханум. Но несмотря на это, многие профессионалы в сфере кулинарии не всегда знают, как правильно пошагово приготовить эту снедь в домашних условиях. Ханум дома на самом-то деле готовится очень просто. Поэтому все нижеописанные рецепты для вас будут очень легкими и не утруждающими. За основу мы возьмем рецепт ханума с фаршем, добавим к нему картофель и остальные самые распространенные ингредиенты для этого восточного кушанья. Как оказалось, ханум это интернациональная еда - это не только узбекское, но и татарское национальное блюдо - очень вкусное и сытное, сделать его даже в первый раз можно очень просто, быстро и легко.

Кухонная техника:

  • мультиварка;
  • нож;
  • доска для разделывания;
  • скалка;
  • терка;
  • сковорода;
  • мясорубка;
  • сито.

Как подобрать ингредиенты?

Рецепт ханума с мясом и картошкой требует самых свежих продуктов. Центральную фигуру этого восточного блюда – свинину – нужно выбирать с особенным вниманием. Она должна иметь розовый цвет и не должна кровоточить. Под мясом не должно быть лужи и неприятного запаха.

Пошаговый рецепт

  1. Рецепт теста для ханума не отличается от рецепта теста для самсы или другой узбекской выпечки. В глубокую миску через сито просыпьте муку. Добавьте к муке воду, масло и яйцо.
    Представляем вашему вниманию простой рецепт ханума с фаршем.
  2. Тщательно замешайте руками и выложите на рабочую поверхность.
    Рецепт теста для ханума предельно простой.
  3. Замесите тесто и заверните его в вашу пищевую пленочку. Ему нужно настояться некоторое время в теплом месте.
    Тесто для ханума по нашему рецепту готовится очень просто и быстро.
  4. Готовим фарш. Пропустите через вашу чистую мясорубку нарезанное мясо. Помойте одну луковицу, пропустите и ее через эту же мясорубку.
    Приготовьте вкусный ханум в мультиварке по нашему рецепту с пошаговыми фото.
  5. Фарш просолите так, как вам нравится, и не забудьте подперчить.
    Мы используем рецепт ханума с мясом и картошкой.
  6. Вторую луковицу нарежьте и отправляйте на сковороду обжариваться.
    Рецепт вкусного блюда ханум вы можете посмотреть и на видео в конце нашей статьи.
  7. Натрите на терке картофель и морковь.
    Блюдоханум - это рецепт, который значительно разнообразит ваше повседневное меню.
  8. Морковь отправляйте обжариваться к луку.
    Тесто для ханума мы уже сделали, теперь рецепт требует поджарить морковь и лук.
  9. Возьмите тесто и раскатайте его очень тонко, воспользовавшись скалкой.
    Приготовленное по простому рецепту тесто для ханума раскатываем тоненьким слоем.
  10. Мясной фарш равномерно распределите по всей поверхности теста, просыпьте морковью с луком. Последним слоем будет картофель, им нужно посыпать все ингредиенты.
    Выкладываем начинку на тесто для приготовления ханума с мясом и картошкой по нашему рецепту.
  11. Лепить ничего не надо - просто сверните в плотный рулет ваше тесто с ингредиентами.
    Рецепт ханума с мясом и картошкой очень выгодный.
  12. Форму для выпекания на пару в мультиварке смажьте маслом. Выложите рулет в форму.
    Точно так же вы можете использовать рецепт ханума с фаршем.
  13. Залейте в чашу мультиварки 700 мл воды, а после этого добавьте специи.
    Наш рецепт ханума с пошаговыми фото в мультиварке подходит к концу.
  14. Поместите в мультиварку саму чашу, затем форму для готовки на пару. Закройте крышку и выберите режим «готовить на пару» и выставляйте 40 минут готовки.
    Приготовьте и вы такой аппетитный ханум в мультиварке по нашему рецепту с пошаговыми фото.
  15. По окончанию времени блюдо готово!
    Вот какой аппетитный результат дал наш рецепт ханума в мультиварке с пошаговыми фото.

Другие рецепты блюд

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *