Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Категория:
Тыква на зиму
Автор:
Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
1
5 ч
180 ккал
5/5 (2)

Ингредиенты

Тыква 1 кг
Большой лимон 1 шт.
Большой апельсин 1 шт.
Сахар 1 кг
Тыква – это овощ, в составе которого имеется очень широкий набор витаминов, различных макро- и микроэлементов. Она не вызывает аллергии и способствует пищеварению. Ее употребляют с 3-4 месячного возраста и до глубокой старости. Кроме массы полезных свойств, тыква – это целый кладезь для любителей кулинарии. Из нее готовят много разных полезных и вкусных блюд. Ее тушат и запекают, из нее делают пироги и запеканки, готовят каши и супы, варят варенье и джемы. Моей семье тоже очень нравится тыква, особенно варенье из нее, рецепт приготовления которого я хочу предложить и Вам. Я постараюсь подробно рассказать, как приготовить варенье из тыквы.

Готовим варенье

Нам нужно: 
Тыква 1 кг
Большой лимон 1 шт.
Большой апельсин 1 шт.
Сахар 1 кг
Кухонная утварь: кастрюля или миска, доска разделочная и нож.
Важно! Лимоны для варенья лучше брать с тонкой кожурой.

Как сделать варенье из тыквы

  1. Тыкву чистим от семян и кожуры. Нарезаем соломкой или кубиками.
  2. Лимон и апельсин хорошо моем. Режем вместе с кожурой колечками толщиной в пол-сантиметра. Удаляем косточки. Колечки режем еще на четыре части.
    Нарезаем лимон и апельсин
  3. Складываем ломтики тыквы, лимона и апельсина в металлическую миску или кастрюлю.
  4. Перемешиваем и засыпаем сахаром. Оставляем на 3-4 часа, чтобы выделился сок.
    Засыпаем все ингредиенты сахаром
  5. Ставим на очень медленный огонь и томим 30-40 минут. Все!
  6. Остается разложить в приготовленные банки и закрутить.
    Готовое тыквенное варенье

Видео-рецепт

Мне нравится этот рецепт, по которому варенье получается не очень густое, а тыква с апельсином и лимоном не развариваются. Смотрите видео: [su_youtube url="

Что можно добавить?

Варенье из тыквы само по себе очень необычное и ароматное. Приукрасить его вкус можно, добавив немного корицы или ванили. А тертый имбирь придаст ему пикантности. Так же предлагаю Вам приготовить оригинальный Десерт из тыквы.
Не забываем делиться впечатлениями в комментариях. И приятного Вам аппетита!

Другие рецепты блюд из тыквы

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *