Помидоры в яблочном соке

Категория:
Консервация помидоров
Автор:
Помидоры в яблочном соке
2 бан. по 0.5 л
45 мин
33 ккал
5/5 (2)

Ингредиенты

На 2 банки 0,5 литра:

Помидоры 1 кг
Яблочный сок 0.5 л
Соль 15 г
Мои родные не любят помидоры, консервированные с уксусом. Поэтому мне пришлось подыскивать другие варианты. По вкусу пришлись помидоры в яблочном соке. Сейчас поделюсь и с вами рецептом вкусных помидоров без использования уксуса.

Помидоры, консервированные в яблочном соке

Нам нужны будут: соковыжималка, банки, крышки для закатывания, две кастрюли, закаточная машинка.

Как подобрать ингредиенты

  • Помидоры стоит выбирать плотненькие и примерно одинакового размера.
  • Можно добавить по вкусу специи.

Этапы готовки:

  1. Помидоры моем. Помидоры, консервированные в яблочном соке - рецепт намного более полезный, чем с уксусом.
  2. Из яблок отжимаем сок. Переливаем яблочный сок в кастрюлю, всыпаем соль и доводим до кипения. Помидоры, консервированные в яблочном соке, заготовить несложно.
  3. Помидоры раскладываем по банкам и заливаем соком. Консервированные помидоры в яблочном соке будут обладать приятной кислинкой.
  4. Накрываем крышками банки и стерилизуем 10 минут. Закатываем банки. Помидоры, консервированные в яблочном соке, отлично хранятся.

Маринованные помидоры в яблочном соке

Время готовки: 45 минут. Нам нужны банки, крышки для закатывания, две кастрюли, закаточная машинка.

На 4 банки 1 литр:

  • помидоры – 2 килограмма;
  • сок яблочный – 2 литра;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • соль – 2 столовые ложки;
  • имбирь – 2 чайные ложки.

Этапы готовки:

  1. Банки стерилизуем.
  2. Помидоры моем и прокалываем зубочисткой в нескольких местах.
  3. Сок из яблок смешиваем с имбирём, сахаром, солью в кастрюле. Даем закипеть.
  4. Раскладываем по банкам помидоры и заливаем соком.
  5. Накрываем крышками и стерилизуем 25 минут.
  6. Закатываем банки. Консервированные помидоры в яблочном соке - это оригинальный и вкусный рецепт.

Добрые советы

  • Если сок на ваш вкус немного кисловат, то можно добавить сахар.
  • Помидоры должны быть плотные и спелые.
Для тех, кто раньше не консервировал помидоры, подойдут --- Консервация помидоров на зиму рецепты ---. Моя мама всегда консервирует помидоры по такому рецепту - Помидоры пальчики оближешь рецепт на зиму. По такому рецепту помидоры получаются с очень насыщенным вкусом - помидоры в томатном соке. Если вы предпочитаете не использовать маринады для консервации, то рекомендую попробовать такой рецепт - помидоры в собственном соку. Очень интересный вкус получается у помидоров по этому рецепту --- Консервирование помидоров на зиму очень вкусные ---.
Друзья, делитесь в комментариях своими любимыми рецептами помидоров в яблочном соке. Что посоветуете для приготовления и улучшения вкуса такой заготовки? 

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *