Мясо по-французски в мультиварке

Категория:
Мясо по-французски
Автор:
Мясо по-французски в мультиварке
8
2 ч
200 ккал
5/5 (2)

Ингредиенты

Свинина 400 г
Картошка 5-6 шт.
Лук 1 шт.
Грибы 150 г
Сыр 250 г
Майонез По вкусу
Зелень Для украшения
Растительное масло По вкусу
Специи По вкусу
Мясо по-французски – это вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое знают и любят у нас в народе. Для меня это блюдо ассоциируется с праздником, потому что моя мама всегда готовила мясо по-французски в духовке на День Рождения. В него кладут самые вкусные ингредиенты, которые мы знаем: мясо, картошка и сыр. Сыр запекается корочкой, а когда отламываешь кусочек, тянется и тает во рту. Просто наслаждение! Сегодня, когда у нас есть современная техника, я готовлю мясо по-французски с картошкой в мультиварке - сделать его в этой умной кастрюльке проще простого! Получается так же вкусно, но даже быстрее и полезнее, ведь мультиварка сохраняет полезные вещества продуктов. Рецепт предельно простой, поэтому вы сможете запросто приготовить изысканное блюдо самостоятельно и с первого раза. Давайте посмотрим, как приготовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: нож, терка, мультиварка.
Ингредиенты:
Свинина 400 г
Картошка 5-6 шт.
Лук 1 шт.
Грибы 150 г
Сыр 250 г
Майонез По вкусу
Зелень Для украшения
Растительное масло По вкусу
Специи По вкусу
Как правильно выбрать ингредиенты:
  • Не берите жирное мясо, и если на нем есть жир, то его слой должен быть не толстым и белого цвета.
  • Лучше всего выбирать шейку или корейку.
  • Мясо должно быть естественного цвета и не липнуть к рукам.

Последовательность приготовления

  1. Промойте мясо и нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте другие специи. Перемешайте.
  2. Помойте и очистите овощи. Картошку и грибы нарежьте кружочками, а лук полукольцами.
    Помойте и очистите овощи
  3. Смажьте форму маслом.
  4. На дно выложите равномерным слоем мясо.
    На дно выложите равномерным слоем мясо
  5. Сверху выложите лук и намажьте тонким слоем майонеза.
    Сверху выложите лук
  6. Дальше добавьте слой картошки, слегка посолите и снова смажьте майонезом. Добавьте слой грибов, соль и майонез.
    Добавьте слой грибов, соль и майонез
  7. В завершение посыпьте все сыром по вкусу. Лучше, чтобы слой был толстым.
    Посыпьте все сыром по вкусу
  8. Закройте мультиварку и оставьте блюдо на 60 минут в режиме «Выпечка».
    Ложем наше мясо по французски с картофелем в мультиварку
  9. Когда цикл закончится, украсьте блюдо зеленью и подавайте к столу.
    Наше мясо по французски с картошкой в мультиварке готово

Видеорецепт

На видео парень демонстрирует каждый этап готовки мяса по-французски. Вы сможете увидеть, как правильно выкладывать слои, какой режим выбирать в мультиварке и что в итоге получается. Это блюдо и так достаточно сытное, поэтому не стоит налегать на гарниры. Лучше всего подать к нему овощной салат, свежие овощи или цезарь. Можно добавить запеченных овощей, например баклажанов. Хорошо подать к нему кисло-сладкий или острый соус. Из напитков к мясу по-французски лучше всего подать красное сухое или полусухое вино.

Пару советов

Чтобы ваше блюдо получилось идеальным, следует попробовать соблюдать следующие рекомендации:
  • Не добавляйте много майонеза, чтобы блюдо не получилось жирным.
  • Используйте уже известные вам специи и не добавляйте их слишком много, чтобы не перебить вкус мяса.
  • Лучше не использовать сладкие сорта сыра, так как блюдо будет иметь специфический привкус, который может нравиться не всем.
Мясо по-французски имеет один классический рецепт, но вот вид некоторых ингредиентов может меняться. Например, вместо свинины можно использовать курицу мясо по-французски из курицы, говядину или индейку. Мясо можно готовить как с картофелем мясо по-французски с картофелем рецепт, так и без него. Можно запечь его в духовке мясо по-французски в духовке, если у вас нет мультиварки, или вы хотите более прожаренное мясо и хрустящую корочку сыра.
А по какому поводу вы готовите мясо по-французски? Какое мясо используете и с чем подаете. Расскажите об этом в комментариях.

Другие рецепты вторых блюд

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *