Фасолевый суп в мультиварке

12
1 ч
150 ккал
Содержание
Ингредиенты
Фасоль | 260 г |
Курица | 500 г |
Лук | 1 шт. |
Помидор | 2 шт. |
Болгарский перец | 1 шт. |
Картофель | 3 шт. |
Знаете ли вы? Термическая обработка продуктов в мультиварке не только максимально ускорена, но и безопасна для маленьких детей, что может быть преимуществом, перекрывающим все недостатки. Кроме того, овощи и мясо, проваренные при помощи этого волшебного оборудования, сохраняют все свои вкусовые и ароматические свойства, открывая вам привычные ингредиенты с совершенно другой, более заманчивой стороны.
Время подготовки: 60 – 120 минут.
Кухонный инвентарь
Если есть возможность, подготовьте загодя посуду, приборы и инструменты, которые обязательно вам понадобятся в процессе изготовления супа из фасоли: чашу мультиварки объемом от 3 л, несколько глубоких мисок емкостью от 250 до 650 мл, чайные ложки, кухонные весы или другую мерную посуду, столовые ложки, полотенца льняные и хлопчатобумажные, шумовку, кухонные прихватки, дуршлаг, разделочную доску, острый нож и терку. Помимо вышеперечисленного вам определенно стоит воспользоваться еще одним экземпляром современного кухонного оборудования – комбайном или блендером, чтобы сократить время подготовки продуктов к варке.Необходимые ингредиенты
Основа
Фасоль | 260 г |
Курица | 500 г |
Лук | 1 шт. |
Помидор | 2 шт. |
Болгарский перец | 1 шт. |
Картофель | 3 шт. |
Приправы
- 2 зубчика чеснока;
- 25 мл томатной пасты;
- 6 г соли поваренной;
- 8 г молотого сладкого перца;
- 50 г свежей зелени (базилика, укропа, петрушки).
Знаете ли вы? Любителям остренького могу посоветовать добавить в суп немного красного перца чили, а также молотый черный перец. Однако постарайтесь не переборщить с пряностями, так как они сильно «приглушат» божественный вкус блюда.
Дополнительно
- 25 мл подсолнечного масла.
Последовательность приготовления
Подготовка
- Фасоль хорошенько промываем, затем заливаем холодной водой.
- Оставляем ее набухать приблизительно на два часа.
- Лук очищаем, мелко шинкуем или натираем на крупной терке, смешиваем с солью и томатной пастой.
- Болгарский перец и чеснок нарезаем на куски, перекладываем в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчаем ингредиенты в сплошную массу, добавляем к ним лук и включаем устройство еще на десять секунд.
- Куриное мясо промываем, чистим и нарезаем на несколько кусков.
- Помидоры разрезаем на четыре-пять частей и перекладываем в отдельную миску.
- Картофель избавляем от кожуры, нарезаем кубиками и заливаем водой, чтобы он не потемнел.
Первый этап
- Наливаем в чашу подсолнечное масло и немного прогреваем ее в режиме «Подогрев».
- После этого выкладываем в нее смесь болгарского перца с луком.
- Настраиваем программу «Поджаривание» или «Выпечка» на 10 минут.
- Спустя указанное время, добавляем в зажарку нарезанные помидоры.
- Продлеваем программу еще на пятнадцать минут и готовим, изредка помешивая массу. За пять минут до окончания программы добавляем молотый сладкий перец.
- Перекладываем получившуюся зажарку в отдельную миску.
Знаете ли вы? Если у вас в мультиварке доступны и «Поджаривание», и «Выпечка», отдайте предпочтение «Выпечке», так как эта чудесная опция не только поможет хорошо прожарить ингредиенты, но и правильно их потушить. Кроме того, не пользуйтесь программой «Подогрев» для жарки – корочка овощей может сгореть, а серединка будет сырая.
Второй этап
- Не промывая чашу поле зажарки, кладем в нее куриное мясо. Заливаем его водой и настраиваем программу «Суп» или «Бульон».
- Варим приблизительно двадцать минут, не вмешиваясь в процесс.
- После этого открываем крышку и добавляем в бульон зажарку.
- Тщательно перемешиваем, затем добавляем нарезанный картофель.
- Запускаем программу повторно приблизительно на пять минут.
- Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Всыпаем ее в суп, еще раз перемешиваем и настраиваем ту же программу. По необходимости добавляем воды.
- Оставляем массу вариться приблизительно двадцать-тридцать минут.
- Зелень мелко рубим и высыпаем ее в суп после выключения программы.
- Закрываем крышку мультиварки и оставляем блюдо «доходить» еще пять-десять минут.

Видеорецепт приготовления фасолевого супа в мультиварке
Порядок правильного приготовления восхитительного фасолевого супа в мультиварке можно посмотреть на прилагаемом подробном ролике. Ну вот и все, мне осталось только позаимствовать у вас пару минут для ознакомления с другими, не менее впечатляющими видами фасолевых супов. К примеру, обязательно попробуйте нежнейший Фасолевый суп рецепт из красной фасоли , который можно готовить на плите, причем довольно-таки быстро и с минимумом хлопот. Кроме того, не пройдите мимо старого-доброго Фасолевый суп рецепт классический – помните, как мы кушали его в детском саду? Сейчас самое время познакомить с этим вкусным воспоминанием собственную семью! Напоследок добавлю сюда знаменитый Фасолевый суп с мясом рецепт, чтобы те, у кого нет доступа к мультиварке, смогли приготовить это блюдо, не путаясь в дебрях Интернета. Все предлагаемые рецепты проверены мною на моих домашних, так что пользуйтесь на здоровье!Приятного всем аппетита! Надеюсь, вы напишете мне несколько отзывов и комментариев на тему фасолевого супа в мультиварке, чтобы я смогла ответить на возникшие вопросы. Кроме того, если у вас имеются собственные идеи по улучшению рецептуры, давайте их обсудим! Удачного и светлого вам дня!
Другие рецепты супов
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв