Ароматный тыквенный крем-суп

Категория:
Простые супы
Автор:
Ароматный тыквенный крем-суп
6 -8 порций
40 минут
52 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Тыква 500 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 10% 200 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Имбирь по вкусу
Вы узнаете, как за 40 минут приготовить вкусный тыквенный крем-суп. Он получается нежным и пряным, и точно понравится не только взрослым, но и детям. Ниже вы найдёте пошаговый рецепт и список необходимых ингредиентов для реализации данного супа. Там же вы увидите несколько рекомендаций, которые помогут вам в процессе готовки. Следуя всем советам, вы точно сможете сделать вкуснейший крем-суп из тыквы.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, казан или глубокая сковорода, кастрюля, лопатка, половник, ложка, нож, доска, блендер, плита.
Тыква 500 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 10% 200 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Имбирь по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем тыкву и нарезаем её на небольшие кусочки.
    тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки.
  2. Картофель и морковь также очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
    Кусочками нарезаем морковь и картофель.
  3. Лук и чеснок нарезаем мелко.
    Измельчаем также лук и чеснок.
  4. Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с чесноком до золотистости.
    Лук с чесноком обжариваем на растительном масле.
  5. Потом добавляем перец, мускатный орех и имбирь. Перемешиваем.
    Добавляем к луку с чесноком специи.
  6. Добавляем нарезанные овощи и заливаем всё водой так, чтобы вода слегка покрывала овощи. Накрываем крышкой.
    Добавляем в кастрюлю все подготовленные овощи и заливаем воду.
  7. Варим всё вместе до готовности овощей.
    Варим суп до готовности овощей.
  8. После того, как овощи отварятся, взбиваем массу блендером.
    Измельчаем суп при помощи погружного блендера.
  9. Добавляем сливки, солим и доводим суп до кипения.
    Добавляем в суп сливки и доводим еще раз до кипения.
  10. Готово! Приятного аппетита!
    Подавать тыквенный крем-суп можно с семечками и сухариками.

Вариации приготовления блюда

Крем-суп из тыквы получается очень вкусным и пряным. Подавать его нужно в горячем виде. Вы можете исключать или добавлять ингредиенты по вашему вкусу, главное – чтобы в супе присутствовали картофель и тыква. Специи и пряности выбирайте на свой вкус. Ниже вы найдёте несколько рекомендаций о том, как готовить суп и как его подавать:
  • Если у вас нет глубокой сковороды, обжаривайте лук с чесноком и специями на обычной сковороде и перекладывайте в кастрюлю. Если у вас есть кастрюля с толстым дном – можете сразу обжаривать лук с чесноком в ней.
  • Украшайте суп тыквенными семечками и сухариками. Сухарики можно приобрести в магазине, а можно сделать в домашних условиях, пока готовите суп.
  • Если у вас получилось много жидкости в супе – уберите её часть половником, а потом, при необходимости, добавьте. Консистенция у супа должна получиться кремовой, а не жидкой.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы наглядно проследить за процессом приготовления тыквенного крем-супа. Автор видео поделится своим рецептом и даст несколько советов, которые помогут сделать суп еще вкуснее. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить тыквенный крем-суп в домашних условиях. Следуя советам в рецепте, вы легко сможете повторить этот суп у себя на кухне. Он хорош тем, что понравится не только взрослым, но и детям, за счёт своего нежного вкуса. А вы любите готовить крем-супы? Какой крем-суп ваш любимый? Напишите ниже в комментариях свои варианты и поделитесь впечатлениями от рецепта!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *