Творожный крем для эклеров

Категория:
Домашние пирожные
Автор:
Творожный крем для эклеров
более 1 кг крема
15-20 минут
254 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Масло сливочное 250 г
Творог жирностью 9% 800 г
Сахарная пудра 300 г
Экстракт ванили 1 ст. л.
Из статьи вы узнаете, какие шаги следует выполнить, чтобы приготовить творожный крем для эклеров. Готовится крем очень быстро и легко, а все ингредиенты для взбивания должны быть комнатной температуры. Следуя подробному пошаговому описанию с фото, вы с легкостью приготовите творожный крем со сливочным маслом и ванильным ароматом, который можно использовать для начинки эклеров, профитролей и рулетов, для украшения маффинов и капкейков, а также для смазывания коржей бисквитного торта.
Кухонная техника и утварь: столовая ложка, миска, блендер или сито, миксер, силиконовая лопатка, кондитерский мешок.
Масло сливочное 250 г
Творог жирностью 9% 800 г
Сахарная пудра 300 г
Экстракт ванили 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. В миску или чашу миксера выложите сливочное масло (250 грамм) комнатной температуры и слегка взбейте его. творожный крем для эклеров
  2. Небольшими порциями добавляйте сахарную пудру (всего 300 грамм) и продолжайте взбивать массу миксером. творожный крем для эклеров рецепт
  3. Взбивайте масло с сахарной пудрой несколько минут, а затем добавьте экстракт ванили (1 столовую ложку) и продолжите взбивать. творожный крем для эклеров рецепт с фото
  4. Жирный творог комнатной температуры (800 грамм) перетрите через сито и перебейте блендером. творожный крем для эклеров простой рецепт
  5. Небольшими частями выкладывайте перетертый творог ко взбитой сливочной массе и продолжайте взбивать смесь миксером на средней скорости. творожный крем для эклеров простой рецепт с фото
  6. Несколько раз останавливайте миксер, чтобы снять крем со стенок чаши или миски и хорошо перемешать его. творожный крем для эклеров легкий рецепт
  7. Когда масса станет пышной и однородной, значит, крем готов. творожный крем для эклеров легкий рецепт с фото
  8. Творожный крем со сливочным маслом используйте для наполнения эклеров и профитролей. Таким кремом можно промазывать бисквитные коржи для торта и рулеты, а также использовать его для украшения маффинов и капкейков. Если добавить в творожно-масляный крем курагу, изюм или чернослив, его можно кушать, как самостоятельный десерт. творожный крем для эклеров видео

Видеорецепт

Как правильно приготовить творожный крем со сливочным маслом смотрите в видео.
Вы узнали рецепт приготовления творожного крема со сливочным маслом. Крем готовить очень легко и быстро. Вы можете сделать его с различными вкусами: лимонным или апельсиновым, добавив тонко натертую цедру с этих цитрусовых плодов. Спектр применения у крема широк: он служит начинкой для эклеров, профитролей и рулетов, украшением для маффинов, тортов и капкейков. При использовании творожно-масляного крема для торта вы можете добавлять в него свежие фрукты и ягоды, только помните, что выпечка с творожным кремом хранится намного меньше, и употребить ее необходимо за более короткий срок. Готовьте роскошный творожный крем со сливочным маслом и пишите в комментариях, понравился ли вам рецепт.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *