Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Категория:
Блюда из картошки
Автор:
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
5
30 мин
133.4 ккал
5/5 (3)

Ингредиенты

Картошка 1 кг
Мясо (свиное) 700 г
Лук (репчатый) 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло Для обжарки
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Пряности По вкусу
Картошечка и мяско – это предел мечтания любого человека. Такое блюдо не просто на голову выше других кулинарных излишеств по полезности, но и намного вкуснее других популярных кушаний. Плюс этого блюда в том, что оно легко подстраивается под индивидуальные предпочтения, потому что делать его можно по-разному: можно сначала сварить картошку, а потом потушить в густой мясной подливке, а можно сделать так, что подлива будет жидкой, почти как суп. При этом правильно будет и то, и это. Сейчас я хочу вас научить сразу нескольким способам приготовления тушеной картошечки с мяском.

Кухонная техника:

  • нож;
  • емкости;
  • доска для нарезки;
  • сковорода;
  • терка;
  • кастрюля с крышкой.

Как подобрать ингредиенты

Свинина должна быть обязательно свежей. Выбирать нужно такое мясо, которое имеет розоватый цвет, практически сухую поверхность и не имеет запаха. Если мясо темное – значит оно старое. Также нужно обращать внимание на жир, который присутствует на мясе. Его должно быть много, и распределение его должно быть равномерным по всей поверхности мяса. Давайте посмотрим, как стушить картошку с мясом по пошаговому рецепту.

Пошаговый рецепт

  1. Помойте мясо, высушите его и нарежьте кубиками.
    Предлагаем вашему вниманию простой рецепт тушеной картошки с мясом в кастрюле.
  2. Берем морковь и хорошенько ее промываем и очищаем. После этого натрите ее на крупном лезвии терки.
    Для приготовления тушеного картофеля с мясом в кастрюле понадобится лук и морковь.
  3. Почистите лук и нарежьте его.
    Лук придает тушеному картофелю с мясом в кастрюле особый вкус и аромат.
  4. Подготовьте вашу сковородку, влейте в нее масло и выложите свинину.
    Чтобы приготовить вкусный тушеный картофель с мясом в кастрюле, сначала обжариваем мясо.
  5. На «сильном» огне обжарьте мясо до готовности.
    Мясо для приготовления тушеного картофеля с мясом в кастрюле обжариваем до легкой золотистости.
  6. Когда начнется процесс появления румяности, тогда ставьте плиту на «медленный» огонь и выкладывайте морковь с луком к мясу.
    Рецепт тушеной картошки с мясом в кастрюле очень простой.
  7. Добавьте ваши любимые специи и подлейте воды столько, чтобы она немного накрыла мясо.
  8. Тушить нужно до того момента, пока лук не станет мягоньким.
    Для приготовления тушеного картофеля с мясом в кастрюле сначала отдельно протушиваем мясо с овощами.
  9. Почистите картошку, нарежьте на кубики и выложите в кастрюлю. Влейте кипяток так, чтобы он накрыл картошку полностью.
    Тушеный картофель с мясом в кастрюле будет очень вкусным и сочным.
  10. Доведите до кипения и добавляем к картошке тушеные лук и мясо. Убавляйте огонь и тушите под крышкой 15 минут.
    Наш тушеный картофель с мясом в кастрюле уже готов.
  11. Тушеный картофель с мясом в кастрюле готов к подаче.
    Тушеный картофель с мясом, приготовленный в кастрюле, можно подавать к столу.
Другие рецепты блюд из картошки

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *