Как приготовить торт «Три Кота»

Категория:
Торты
Автор:
Как приготовить торт «Три Кота»
8 порций
2 часа
381 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Мастика 700 г
Инвертный сироп 175 мл
Сироп для пропитки коржей 350 мл
Заварной крем с маслом 500 г
Имбирный пряник 1 шт.
Мега шоколадный бисквит 2 коржа
Шоколадный чизкейк без основы 1 шт.
Шифоновый бисквит 2 коржа
Клубника по вкусу
Пищевые гелевые красители для рисунка
Творожный крем для выравнивания торта 300 г
Белый шоколад 100 г
Мармелад для украшения
Безе для украшения
Мандарин для украшения
В этой статье речь пойдет о том, как можно приготовить, собрать и украсить замечательный и интересный торт «Три кота». При помощи пошагового рецепта с фото и рекомендациями вы приготовите потрясающий красивый торт для детского праздника. Детишки, увидев такую красоту, будут очень счастливы и надолго запомнят праздник. Ведь торт «Три кота» является настоящим произведением искусства, он никого не оставит равнодушным и будет настоящим украшением праздника.
Кухонная техника и утварь: тарелка, нож, съемная форма для тортов, чайная ложка, кондитерский мешок с насадками, кисточки для рисования, распылитель, холодильник.
Мастика 700 г
Инвертный сироп 175 мл
Сироп для пропитки коржей 350 мл
Заварной крем с маслом 500 г
Имбирный пряник 1 шт.
Мега шоколадный бисквит 2 коржа
Шоколадный чизкейк без основы 1 шт.
Шифоновый бисквит 2 коржа
Клубника по вкусу
Пищевые гелевые красители для рисунка
Творожный крем для выравнивания торта 300 г
Белый шоколад 100 г
Мармелад для украшения
Безе для украшения
Мандарин для украшения

Пошаговое приготовление

Предлагаем приготовить замечательный торт для детей «Три кота» по пошаговому рецепту с фото и рекомендациями. Для этого торта нужно заранее приготовить мастику, испечь имбирный пряник, мега шоколадный бисквит, шифоновый бисквит, а также приготовить шоколадный чизкейк, заварной крем с маслом, крем для выравнивания, сироп для пропитки и инвертный сироп. Все коржи должны быть одинаковые по размеру.
  1. Для начала раскатываем мастику тонким слоем, вырезаем по форме имбирного пряника и соединяем с пряником при помощи инвертного сиропа. Пряник должен предварительно быть нанизан на три длинные деревянные шпажки.
    раскатываем мастику тонким слоем
  2. На мастике при помощи кальки наносим рисунок из мультфильма «Три кота» при помощи пищевых гелевых красителей. Даем ему полностью высохнуть.
    На мастике при помощи кальки наносим рисунок
  3. Пропитываем корж шифонового бисквита сиропом для пропитки.
    Пропитываем корж шифонового бисквита сиропом
  4. Сверху смазываем слоем заварного крема.
    смазываем слоем заварного крема
  5. На крем выкладываем кусочки нарезанной клубники.
    выкладываем кусочки нарезанной клубники
  6. Сверху укладываем корж мегашоколадного бисквита. Наносим сироп для пропитки и заварной крем.
    укладываем корж мегашоколадного бисквита
  7. Дальше выкладываем чизкейк и наносим на него заварной крем.
    выкладываем чизкейк и наносим на него заварной крем
  8. На крем выкладываем корж мега шоколадного бисквита и наносим сироп для пропитки. Смазываем заварным кремом и выкладываем клубнику.
    Смазываем корж заварным кремом и выкладываем клубнику
  9. Сверху кладем корж шифонового бисквита.
    кладем корж шифонового бисквита
  10. Хорошо смазываем и разглаживаем бока торта кремом. Чизкейк изолируем обрезками бисквита.
    Чизкейк изолируем обрезками бисквита
  11. Помещаем в съемную форму для торта, накрываем сверху ровным картоном и помещаем небольшой груз (пакет с сахаром) и ставим в холодильник на 6-8 часов.
    накрываем торт сверху ровным картоном и помещаем небольшой груз
  12. После этого достаем торт из холодильника, убираем форму и разравниваем бока при помощи ножа.
    достаем торт из холодильника, убираем форму и разравниваем бока
  13. Наносим творожный крем для выравнивания торта и разглаживаем при помощи ножа.
    Наносим творожный крем для выравнивания торта
  14. Сверху на шифоновый бисквит наносим сироп для пропитки и творожный крем для выравнивания. Все разглаживаем и ставим торт в холодильник на 15 минут.
    на шифоновый бисквит наносим сироп для пропитки
  15. Остатки крема для выравнивания помещаем в кондитерский мешок с плоской насадкой и наносим крем равными полосками по бокам торта и сверху. Разравниваем до максимальной гладкости и ставим в холодильник на 15 минут.
    наносим крем равными полосками по бокам торта и сверху торта
  16. Распыляем краситель при помощи распылителя, вращая торт.
    Распыляем на торт краситель при помощи распылителя
  17. Растапливаем белый шоколад и аккуратно делаем потеки при помощи чайной ложечки. Наносим шоколад также сверху на торт.
    Наносим шоколад сверху на торт
  18. Украшаем заварным кремом, сахарными шариками и мармеладом.
    Украшаем торт заварным кремом
  19. Устанавливаем готовый имбирный пряник с рисунком сверху.
    Устанавливаем готовый имбирный пряник
  20. Приклеиваем бизе при помощи растопленного белого шоколада.
    Приклеиваем бизе при помощи растопленного белого шоколада
  21. Украшаем дольками мандарина и кусочками клубники. Готовый торт подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!
    торт три кота

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеорецепт о том, как можно собрать и украсить торт «Три кота». Автор видеосюжета показывает все этапы приготовления. Также под видеосюжетом вы найдете ссылки на видеорецепты приготовления всех частей и компонентов для данного торта. В конце сюжета вы увидите, какой красивый торт получается в результате.
Уважаемые читатели, любите ли вы готовить замечательные и красивые торты для торжественных случаев? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом и приготовить, собрать, выровнять и украсить торт для детского праздника. Напишите свои отзывы о данном рецепте. Что вам в нем понравилось, а что бы вы хотели изменить? Ждем ваши отзывы, комментарии и рекомендации.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *