Соус для пиццы

12
20 мин
200 ккал
Содержание
Ингредиенты
Томатная паста | 70-80 мл |
Вода очищенная | 50 мл |
Оливковое масло | 25 мл |
Сушеный орегано | 20 г |
Ингредиенты
Базилик молотый | 5 г |
Соль (поваренная) | 6 г |
Черный молотый перец | 8 г |
Сушеных итальянских трав | 10 г |
Первые прототипы всем известной ныне пиццы пользовались успехом еще у древних римлян, которые основали традицию подавать некоторые блюда на отрезанных треугольных хлебных ломтях. Однако мировая популярность этого блюда появилась только тогда, когда итальянские иммигранты в начале XX века привезли ее в США.
Соус для пиццы из томатной пасты
Кухонная техника Подберите посуду, приборы и инструменты, который пригодятся вам во время изготовления любого варианта вкуснейшего соуса для пиццы:- кастрюлю с противопригарным покрытием объемом от 2 л;
- несколько глубоких мисок объемом 430-850 мл;
- стандартные столовые приборы: вилки и ложки;
- венчик металлический;
- сковороду;
- полотенца (предпочтительно льняные или хлопчатобумажные);
- деревянную лопатку;
- разделочную доску;
- сито;
- острый нож;
- кухонные прихватки.
Вам понадобятся
ОсноваТоматная паста | 70-80 мл |
Вода очищенная | 50 мл |
Оливковое масло | 25 мл |
Сушеный орегано | 20 г |
Базилик молотый | 5 г |
Соль (поваренная) | 6 г |
Черный молотый перец | 8 г |
Сушеных итальянских трав | 10 г |

Чтобы приготовить превосходный соус для пиццы из томатной пасты по данному рецепту, нужно добавить в него абсолютно все вышеуказанные приправы, без исключения. Только так можно гарантировать «тот самый» вкус соуса, которым мы все наслаждаемся в пиццериях.
Последовательность приготовления
Подготовка- Томатную пасту перекладываем в морозильную камеру на пять минут.
- После этого кладем ее в обычный отдел холодильника и убираем оттуда только тогда, когда она нам понадобится.
- Воду кипятим, затем остужаем до комнатной температуры.
- Томатную пасту выкладываем в миску, наливаем туда же немного воды.
- Перемешиваем венчиком или ложкой, добавляем еще несколько капель воды.
- Как только заготовка стала более-менее жидкой, всыпаем сушеный орегано.
- Перемешиваем, добавляем оливковое масло, слегка взбиваем на малой скорости.
- Выключаем блендер, позволяем соусу немного постоять в холодильнике.
- После этого добавляем все остальные пряности, взбиваем еще около минуты.
- Переливаем соус в соусницу или другую емкость, прячем в холодильник.

Смотрим видео рецепта
Пошаговое приготовление томатного соуса для пиццы хорошо показано в ролике ниже.Возможные варианты приготовления
Теперь вы точно знаете, как сделать соус для пиццы. Ниже я предложу вам отличные рецепты этого восхитительного блюда, чтобы было на что намазывать только что приготовленный соус. К примеру, удивительно вкусную и потрясающе ароматную пиццу Маргариту, славящуюся не только обалденным ароматом, но и максимальной простотой в приготовлении. Кроме того, постарайтесь не забыть о рецепт пиццы с колбасой и сыром, являющейся отличным выбором тех, кто обожает готовить быстро и без лишних хлопот. Помимо этого, попробуйте очень интересный вариант вегетарианской пиццы, которую я обнаружила совершенно случайно и теперь не могу перестать ее готовить для тех членов моей семьи, кто не любит мясо и колбасу. В самом конце я не удержусь, чтобы не порекомендовать пиццу с фаршем и классическую --- Пицца рецепт в домашних условиях в духовке ---, которая на данный момент является моим личным фаворитом. Все предлагаемые мною рецепты максимально надежны и написаны простым, понятным даже неопытному кулинару языком, так что можете не волноваться, используя их.Спасибо за ваше внимание к вышеописанному рецепту! Очень жду ваших комментариев касательно соусов для пиццы, отчетов и отзывов, а также ваших собственных наработок по различным добавкам, которые улучшат вкус и аромат изделия. Приятного всем аппетита и неизменно хорошего настроения!
Другие рецепты пиццы
Пицца 4 сыра Итальянская пицца Пицца в микроволновке Пицца в мультиварке Пицца с морепродуктами
Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв