Легкий сливочный соус для спагетти

Категория:
Соусы
Автор:
Легкий сливочный соус для спагетти
2 порции
10 минут
490 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Пармезан 50 г
Сливочное масло 80 г
Бекон 150 г
Сливки 30% 100 мл
Пряные травы 1 ст. л.
Вы узнаете, как можно приготовить сытный и очень вкусный сливочный соус для спагетти. Пошаговый рецепт с фото подробно объясняет все этапы приготовления. Такой соус можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Вы можете просто сварить спагетти или другой вид макарон и подать их с таким соусом, если к вам внезапно пришли гости или у вас нет времени долго стоять готовить. Это блюдо можно подавать в любое время суток. К нему можно предложить овощи, зелень или салаты. Попробуйте и убедитесь, насколько вкусное и нежное блюдо может получиться из обычных спагетти и сливочного соуса.
Кухонная техника и утварь: плита, сковородка, нож, разделочная доска, ложка, терка, тарелки для подачи на стол.
Пармезан 50 г
Сливочное масло 80 г
Бекон 150 г
Сливки 30% 100 мл
Пряные травы 1 ст. л.
Количество ингредиентов рассчитано на 250 г спагетти.

Пошаговое приготовление

Попробуйте приготовить легкий и вкусный сливочный соус для спагетти, придерживаясь пошагового рецепта с фото:
  1. Для начала отвариваем спагетти или другие макароны согласно инструкции на упаковке. Они должны быть готовы для того, чтобы в конце приготовления добавить их в соус. сливочный соус для спагетти
  2. Нарезаем бекон брусочками. Вы можете по желанию нарезать квадратиками или тонкими пластинками. сливочный соус для спагетти рецепт
  3. Натираем на мелкой терке пармезан. Сливочное масло помещаем в сковородку и разогреваем. К маслу добавляем бекон. Растапливаем и обжариваем в течение 1-2 минуты. сливочный соус для спагетти рецепт с фото
  4. Добавляем в сковородку сливки. Как только они закипели, добавляем макароны и уменьшаем огонь. сливочный соус для спагетти простой рецепт
  5. Добавляем смесь пряных трав. Закрываем крышкой и томим 1-2 минуты. сливочный соус для спагетти простой рецепт с фото
  6. Перемешаем, чтобы сливочный соус покрыл спагетти. сливочный соус для спагетти легкий рецепт
  7. Выключаем огонь и посыпаем натертым пармезаном. Накрываем крышкой. Через 5-10 минут можно раскладывать на тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита! сливочный соус для спагетти видео

Варианты приготовления

Сливочный соус к спагетти можно также приготовить и другими способами:
  • Вместо бекона вы можете использовать куриную грудку, филе, колбасу, ветчину или что вам нравится больше всего.
  • Вместо пармезана вы можете взять моцареллу, адыгейский сыр или любой другой твердый сыр.
  • Иногда твердый сыр заменяют плавленым или смешивают в равных пропорциях с твердым.
  • Из специй и трав в такой соус рекомендуются разные виды острых перцев, орегано, базилик, кориандр. Вы можете экспериментировать со своими любимыми приправами.
  • Есть варианты приготовления сливочного соуса с добавлением свежих, консервированных или сухих грибов.
  • Сливки иногда заменяют на молоко.
  • Можно по желанию добавлять лук или чеснок.
  • Есть рецепты сливочного соуса с добавлением куриного яйца.
  • Иногда добавляют немного белого сухого вина.
  • Можно добавить помидоры, томатную пасту или аджику.
  • Для густоты можно добавить немного обжаренной муки.
  • Если вы любите зелень укропа, петрушки или кинзы, можете также добавлять это все в соус.

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть очень простой и быстрый процесс приготовления сливочного соуса к макаронам. Автор видеорецепта показывает, как можно легко приготовить отличный соус и разнообразить вкус блюда с макаронами.
Уважаемые читатели, любите ли вы спагетти или любые другие макароны в сливочном соусе? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и приготовить такой простой, но очень вкусный сливочный соус. Напишите нам, что вам понравилось в этом рецепте, а что бы вы хотели убрать из ингредиентов? Расскажите о любимых пряных травах и специях к такому соусу. Ждем ваши идеи и комментарии.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *