Запеченный шашлык в рукаве

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Ирина Рогозина

Вы узнаете, как приготовить шашлык в духовке в рукаве, и как сделать его максимально похожим на шашлык, который готовят на мангале. Вы сможете сделать настоящий праздничный стол, напоминающий отдых на природе, благодаря советам, которые найдёте ниже. Там же вы найдёте пошаговую инструкцию по приготовлению шашлыка, и список необходимых ингредиентов для маринада.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мясо на кубики.
2. Нарезаем лук четвертинками.
3. Ломаем лавровый лист, добавляем к луку и мясу.
4. Добавляем соль, перец, молотый кориандр и паприку.
5. Добавляем растительное масло и перемешиваем ингредиенты.
6. Отправляем все ингредиенты в пакет для запекания.
7. Завязываем пакет.
8. Оставляем мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.
9. Выкладываем мясо на противень в пакете и делаем в нем мелкие дырочки.
10. Отправляем шашлык в духовку на 200 градусов и запекаем 30 минут в закрытом пакете, и еще 10-15 минут, разрезав пакет. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления и подачи блюда

Шашлык в духовке – это один из лучших вариантов домашнего блюда, которое можно приготовить для тех, кто любит мясо. Вы можете готовить такой шашлык в любое время года и чувствовать себя при этом, словно на природе, весной или летом. А чтобы максимально приблизить себя к теплым дням, сделайте шашлык, добавив несколько важных ингредиентов, без которых ни один пикник с приготовлением шашлыка не обойдётся, а именно:

• Нарежьте помидоры, огурцы, и подготовьте соленья.
• Подготовьте кетчуп и томатный сок.
• Сделайте грибы в маринаде. Их нужно запечь в духовке, чтобы было похоже на шашлык из грибов на мангале.
• Не забудьте про зелёный лучок, чеснок и зелень.
• Сделайте сметанный соус с чесноком и зеленью к шашлыку, если не любите кетчуп.
• Купите прохладительные напитки, например, квас или пиво, которые идеально подойдут к шашлыку.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы наглядно посмотреть каждый шаг приготовления шашлыка в духовке. Шашлык получается очень нежным и вкусным, практически как на мангале. Приятного просмотра!