Шашлык из курицы в духовке

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Константин Маркович

Вы узнаете, как приготовить шашлык из курицы в духовке с луком и картофелем. Вы сможете повторить это блюдо самостоятельно на своей кухне и даже сможете воссоздать атмосферу природы и отдыха на свежем воздухе, если прочтёте несколько советов по оформлению праздничного стола. Ниже вы найдёте всё необходимое для реализации рецепта, а именно список ингредиентов и пошаговую инструкцию.

Пошаговое приготовление

1. Очищаем мясо курицы. Удаляем кожицу, жир и плёнки. Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Складываем мясо в глубокую миску.
2. Добавляем соль, перец.
3. Нарезаем лук кольцами. Добавляем лук и уксус к курице.
4. Перемешиваем ингредиенты и оставляем мясо мариноваться на пару часов.
5. В это время очищаем картофель и нарезаем колечками.
6. Смазываем форму для запекания растительным маслом и на дно выкладываем картофель.
7. Нанизываем куриное мясо и лук на шпажки, чередуя их между собой.
8. Выкладываем шпажки с мясом и луком на картофель.
9. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда форму. Запекаем 30 минут.
10. Через 30 минут переворачиваем шпажки на другую сторону и пропекаем всё вместе еще минут 10-15.
11. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления и подачи блюда

Шашлык из курицы – это одно из самых распространённых видов шашлыка с наступлением весны и тепла. Конечно, многие готовят шашлык из свинины, но курица подойдёт для тех, кто любит низкокалорийную еду. Однако готовить шашлык на мангале можно не всегда, а вкусного и сочного мяса хочется. Именно поэтому шашлык в духовке – отличная альтернатива. Попробуйте воссоздать пикник на природе у себя за столом, следуя этим советам:

• На столе должно быть много солений и зелени. Даже если зима – вы можете купить замороженные овощи и запечь их в сыре.
• Из солений выбирайте огурчики, грибы и помидоры.
• Свежие помидоры и огурцы будут отличной идеей. А салат из свежих овощей – тем более.
• Не забудьте про кетчуп, майонез. Сделайте сметанный соус в качестве альтернативы. Соус делается легко – из сметаны, укропа и чеснока. Можно также добавить специи.

Видеорецепт

Посмотрите это видео для того, чтобы наглядно изучить каждый шаг приготовления шашлыка из курицы с картофелем и луком в духовке. Этот рецепт очень простой, и даже молодая хозяйка с ним справится. Главное – внимательно изучить инструкцию и видео. Приятного просмотра!