Маффины с ветчиной и сыром

Категория:
Маффины
Автор:
Маффины с ветчиной и сыром
14
1 ч
240 ккал
4/5 (4)

Ингредиенты

Яйца 1 шт.
Твердый сыр 100 г
Мука просеянная 10 ст. л.
Ветчина 100 г
Гашеная сода 1 ч. л.
Кефир/молоко 200 мл
Соль 0,5 ч. л.
После праздников иногда остаются в холодильнике неиспользованная часть продуктов. Если среди них есть сыр, колбаса или ветчина, зелень и овощи, то можно приготовить с ними маффины. Получатся достаточно оригинальные бутербродики или кексы, которые всех приятно удивят. Предлагаю вам очень простой рецепт, по которому вы можете сделать маффины с колбасой и сыром, которые прекрасно идут как закусочные кексики.

Сырные маффины с ветчиной

Перечень ингредиентов:
Яйца 1 шт.
Твердый сыр 100 г
Мука просеянная 10 ст. л.
Ветчина 100 г
Гашеная сода 1 ч. л.
Кефир/молоко 200 мл
Соль 0,5 ч. л.
Кухонная техника и инвентарь: венчик, миска, разделочная доска, сито, терка, формочки для маффинов.
Последовательность приготовления:
  1. Первым делом нагреваем духовку до 190°.
  2. В миску или другую удобную посудину вливаем молоко или кефир, разбиваем яйцо и сыплем соль.
    Что бы приготовить маффины с ветчиной и сыром нам надо смешать яйца с молоком и солью
  3. Берем венчик и перемешиваем, немного взбивая.
    Что бы приготовить маффины с ветчиной и сыром смешаем молоко с яйцами
  4. Гасим соду над миской и просеиваем в нее муку.
  5. Снова все перемешиваем.
  6. Кусочек сыра натираем мелкой стороной терки и добавляем в миску.
    Что бы приготовить маффины с ветчиной и сыром добавляем уже натертый сыр в збитые яйца с молоком
  7. Ветчину или колбасу нарезаем мелкими кубиками и тоже отправляем к остальным продуктам. Можно добавить любые приправы.
    Что бы приготовить маффины с ветчиной и сыром добавляем еще ветченну
  8. Все вместе перемешиваем.
    Здесь удобнее воспользоваться ложкой или лопаточкой.
  9. Формочки, неважно какими вы пользуетесь, смазываем маслом. Можно немного присыпать манкой или мукой.
  10. Наполняем каждую формочку на треть нашим тестом и расставляем их на противне.
     маффины с ветчиной и сыром уже почти готовы
  11. Печем приблизительно 25 минут.
  12. Вынимаем сырные маффины из духовки и, немного остудив, подаем к столу.

Видео

Увидеть, насколько быстро готовятся сырные вексы, можно в рецепте на видео: Предложенные ссылки вам помогут приготовить Маффины на сметане, а также Куриные маффины.

Другие рецепты маффинов


Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *