Маффины с ветчиной и сыром

Категория:

Маффины

Автор:

Мария Квашонкина

После праздников иногда остаются в холодильнике неиспользованная часть продуктов. Если среди них есть сыр, колбаса или ветчина, зелень и овощи, то можно приготовить с ними маффины. Получатся достаточно оригинальные бутербродики или кексы, которые всех приятно удивят. Предлагаю вам очень простой рецепт, по которому вы можете сделать маффины с колбасой и сыром, которые прекрасно идут как закусочные кексики.

Сырные маффины с ветчиной

Перечень ингредиентов: Последовательность приготовления:

1. Первым делом нагреваем духовку до 190°.
2. В миску или другую удобную посудину вливаем молоко или кефир, разбиваем яйцо и сыплем соль.
3. Берем венчик и перемешиваем, немного взбивая.
4. Гасим соду над миской и просеиваем в нее муку.
5. Снова все перемешиваем.
6. Кусочек сыра натираем мелкой стороной терки и добавляем в миску.
7. Ветчину или колбасу нарезаем мелкими кубиками и тоже отправляем к остальным продуктам. Можно добавить любые приправы.
8. Все вместе перемешиваем.

   Здесь удобнее воспользоваться ложкой или лопаточкой.
9. Формочки, неважно какими вы пользуетесь, смазываем маслом. Можно немного присыпать манкой или мукой.
10. Наполняем каждую формочку на треть нашим тестом и расставляем их на противне.
11. Печем приблизительно 25 минут.
12. Вынимаем сырные маффины из духовки и, немного остудив, подаем к столу.

Видео

Увидеть, насколько быстро готовятся сырные вексы, можно в рецепте на видео: Предложенные ссылки вам помогут приготовить Маффины на сметане, а также Куриные маффины.

Другие рецепты маффинов