Жаренные макароны с сыром моцарелла (на сковороде)

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Жаренные макароны с сыром моцарелла (на сковороде)
4 порции
10-15 минут
270 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Макароны 300 г
Помидоры черри 200 г
Сливки 20% 200 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Сыр твердый 100 г
Сыр моцарелла 150 г
Вода 2 л
Соль по вкусу
Рецепт пригодится любителям готовить просто, быстро и из доступных продуктов. Вы узнаете, как всего за несколько минут из обычных макарон приготовить необычайно вкусное блюдо. По приведенному пошаговому рецепту с фото вы научитесь готовить ароматные макароны с сыром моцарелла на сковороде, которые не уступают по своим вкусовым качествам изысканным блюдам.
Кухонная техника и утварь: электрическая ила газовая варочная поверхность, кухонные весы, мерный стакан, глубокая сковорода с крышкой, кастрюля на 3-4 л, друшлаг, терка, разделочная доска, нож, лопатка, вилка, порционная тарелка для подачи блюда.
Макароны 300 г
Помидоры черри 200 г
Сливки 20% 200 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Сыр твердый 100 г
Сыр моцарелла 150 г
Вода 2 л
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюлю на 3-4 л налейте 2 л холодной воды и доведите до кипения. В кипящую воду добавьте соли по вкусу и 1 ст. л. оливкового масла. Засыпьте макароны и варите их около 5-7 минут. Изделия не должны перевариться, должны быть отварены до полуготовности. Для этого время приготовления указанное на упаковке уменьшите на пару минут. Слейте воду с макарон при помощи дуршлага, отставьте их в сторону и приступайте к следующему этапу приготовления.
  2. Помидоры черри разрежьте пополам. Если нет указанного сорта, можно взять любые томаты, убрать из них лишнюю жидкость и нарезать на несколько частей среднего размера. макароны с сыром на сковороде
  3. Разогрейте сковороду, налейте в нее 2 ст. л. оливкового масла, прогрейте его немного и добавьте к нему подготовленные томаты. макароны с сыром на сковороде рецепт
  4. Посолите помидоры на ваш вкус. Не переусердствуйте с солью, помните, что добавленный сыр может быть солоноватым. По желанию также можно добавить любые специи. макароны с сыром на сковороде рецепт с фото
  5. На крупной терке измельчите 100 г твердого сыра и добавьте его в сковороду с томатами. макароны с сыром на сковороде простой рецепт
  6. При помощи мерного стакана отмерьте 200 мл сливок жирностью 20%. Тщательно перемешайте ингредиенты с помощью лопатки. макароны с сыром на сковороде простой рецепт с фото
  7. В кипящий соус из сыра, томатов и сливок добавьте отваренные макароны и, помешивая, прогрейте их несколько минут. макароны с сыром на сковороде легкий рецепт
  8. Возьмите 150 г сыра моцарелла и разрежьте каждый шарик на половинки. макароны с сыром на сковороде легкий рецепт с фото
  9. Добавьте моцареллу в сковороду, хорошо перемешайте все ингредиенты и накройте блюдо крышкой. Жарьте макароны до полного растапливания сыра. Это займет всего 2-3 минуты. макароны с сыром на сковороде пошагово
  10. Блюдо готово. Наложите макароны в порционную тарелку и украсьте парой листочков базилика или другой зелени на ваш вкус. макароны с сыром на сковороде видео
Если вы следите за фигурой, выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы. Такая мука богата клейковиной и содержит минимальное количество крахмала. Эти продукты легко усваиваются организмом, и, соответственно, от них не толстеют. Именно поэтому итальянцы выглядят весьма стройными при бесконечном поедании различных видов пасты.

Видеорецепт

Небольшой ролик поможет вам более наглядно рассмотреть все тонкости приготовления блюда. Также вы увидите один из вариантов подачи предложенного блюда.
Уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Вы уже попробовали приготовить жареные макароны с сыром моцарелла? Готовили ли вы подобные блюда раньше? Какие составляющие ингредиенты вы использовали дополнительно? Насколько блюдо отличается от предложенного по вкусовым качествам? Что бы вы изменили в описанном способе приготовления? Какие специи вы использовали во время готовки блюда? Ваши отзывы и комментарии будут очень полезными для всех любителей готовить дома.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *