Яичница с солеными огурцами

Категория:
Яичница
Автор:
Яичница с солеными огурцами
1 порция
20 минут
145 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Маринованные огурцы 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Твердый сыр 60 г
Майонез 40 г
Сливочное масло 15 г
Хлеб 2 ломтика
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить яичницу с солеными огурцами и куриными бутербродами по новому интересному рецепту. Весь процесс можно разделить на 2 этапа: непосредственно яичница и бутерброды. Для яичницы вам потребуется отделить желток от белка и смешать белок с черным молотым перцем и майонезом. Всего через 20 минут вы получите вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет и для завтрака или обеда, и для дневного перекуса.
Кухонная техника и утварь: 2 пиалы, сковорода с крышкой, венчик или столовая ложка, разделочная доска, нож, крупная терка, кухонные весы, лопатка, плита.
Маринованные огурцы 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Твердый сыр 60 г
Майонез 40 г
Сливочное масло 15 г
Хлеб 2 ломтика
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для этого рецепта нам понадобится 1 маринованный огурец. Вы можете использовать домашние заготовки, или купить уже готовую закатку. Маринованный огурец натираем на крупной терке. яичница с солеными огурцами
  2. На крупной терке натираем около 40 г твердого сыра и добавляем его к огурцу. Все аккуратно перемешиваем и оставляем на некоторое время. яичница с солеными огурцами рецепт
  3. Нарезаем примерно 50 г вареного или жареного куриного мяса. Также можно использовать копченое или срезанное с курицы гриль. По желанию, можно заменить колбасой, бужениной, ветчиной или любым другим мясным продуктом.
  4. Далее слегка обжариваем 2 ломтика хлеба с двух сторон. Лучше брать уже нарезанный хлеб или батон, поскольку вручную не всегда удается отрезать ровный ломтик. яичница с солеными огурцами рецепт с фото
  5. Затем выкладываем сверху нарезанную курицу, поливаем небольшим количеством майонеза и накрываем ломтиком твердого сыра. По желанию, можно использовать сыр для сандвичей, поскольку он уже нарезан готовыми тонкими ломтиками. В таком случае квадратный ломтик нужно разрезать пополам. Далее накрываем бутерброды крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Ждем, пока сыр полностью не расплавится. яичница с солеными огурцами простой рецепт
  6. Готовые бутерброды выкладываем на плоскую тарелку и оставляем немного остыть. яичница с солеными огурцами простой рецепт с фото
  7. Тем временем отделяем желток от белка. Это нужно делать очень аккуратно, чтобы не повредить желток. Далее желток откладываем, а к белку добавляем соль, черный перец и немного майонеза. Тщательно перемешиваем. яичница с солеными огурцами пошагово
  8. Растапливаем на сковороде небольшой кусочек сливочного масла. На хорошо разогретую сковороду выкладываем огурцы с сыром. Немного прогреваем, периодически помешивая, и даем сыру расплавиться. Обратите внимание, что солить такую яичницу нужно очень осторожно, поскольку маринованный огурец может быть достаточно соленым. яичница с солеными огурцами пошагово с фото
  9. После того, как сыр расплавился, выливаем сверху яичный белок с майонезом и выкладываем яичный желток. Закрываем крышкой и жарим на среднем огне примерно 2 минуты. яичница с солеными огурцами как готовить
  10. Готовую яичницу выкладываем к бутербродам. По желанию, можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита. яичница с солеными огурцами видео

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить яичницу с солеными огурцами и куриными бутербродами по новому интересному рецепту. Автор подробно рассказывает, как обжарить хлеб и приготовить бутерброды с курицей и сыром. А также наглядно демонстрирует, как подготовить все необходимые ингредиенты для самой яичницы.
Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусную яичницу с солеными огурцами и куриными бутербродами. А вы раньше готовили подобные блюда? Нравится ли вам сочетание соленых огурцов и расплавленного сыра? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Какие приправы использовали бы? Поделитесь своими идеями в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *